Полезные свойства
Креветки являются источником белка, их употребление способствует здоровью костей и иммунной системы. Они содержат витамины D, В12, цинк и железо.
Цветная капуста стимулирует работу ЖКТ, способствует выведению тяжёлых металлов, токсинов и «плохого» холестерина из организма.
Ингредиенты
Креветки замороженные - 250 г.
Рисовые спагетти - 400 г.
Цветная капуста - 300 г.
Листья салата айсберг - 200 г.
Масло ГХИ - 1 ст. л.
Устричный соус - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сода - 2 ст. л.
Приправы - по вкусу.
Приготовление
В трёх кастрюлях кипятим воду, добавив соль, лавровый лист, перец горошком. В одну кастрюлю выкладываем цветную капусту, варим около 8 минут, вынимаем и выкладываем в термостойкую посуду, отправляем в духовку на 30 минут запекаться при 180 С в режиме «верх-низ». Во вторую кастрюлю выкладываем креветки, варим 7 минут, вынимаем, остужаем, очищаем от панцирей. В третью кастрюлю погружаем рисовые спагетти, варим согласно инструкции на упаковке, как правило 8 минут, воду сливаем, заправляет маслом ГХИ и перемешиваем. Листья салата айсберг соединяем с содой, заливаем водой, оставляем на час, после чего воду сливаем и дважды промываем зелень фильтрованной водой. При подаче листья салата айсберг рвём на крупные части, выкладываем их на тарелку, добавляем подготовленные рисовые спагетти, креветки и цветную капусту. Поливаем устричным соусом.
Приятного времяпрепровождения за столом!
