Сколько у вас комплектов постельного белья? По моим наблюдениям требуется максимум 2 (но может быть и 3, если очень нравится менять цвет). Одно на кровати, второе стирается. Пусть эти 2 комплекта будут самыми качественными, приятными и красивыми. Лучше, если бельё будет светлых пастельных тонов, без принта. Так можно избавиться от излишнего визуального шума в комнате. И даже при незаправленной кровати в спальне будет очень свежо, красиво и визуально прибрано. Вообще, лучше белого постельного белья ничего быть не может) А тёмное белье я вообще не приветствую, оно мрачное.
То же относится и к пледам/покрывалам. Берите нейтральные по оттенкам, так как цветные образуют достаточно большое цветовое пятно в комнате. Лучше, если цвет в интерьере будет использован локально в небольших предметах - декоративные подушки, цветной стул, мини-пледы для декора.
С детским постельным бельем, естественно, могут быть исключения и по цвету, и по количеству комплектов, в зависимости от возраста ребёнка. Но всё равно не советую иметь больше 3. Также, если у вас периодически остаются гости на ночь, то оставьте один «гостевой» комплект постельного белья.
Старые ненужные комплекты можно либо отвезти на дачу, заменив старые там, либо сдать в благотворительность или приют для животных. Там всегда такому очень рады.