Хорошо, когда вкусно! Лучшие рецепты года 2023 №40

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Сладости"
Шоколадный торт "Панчо" с бананами и апельсинами получается очень эффектным. Выпекается шоколадный бисквит, нарезается кусочками и смешивается с фруктами и кремом из сметаны и сгущёнки. Перед подачей торт поливается глазурью и посыпается апельсиновой цедрой, которая придаёт аромат и завершает внешний вид торта.

яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сметана, сгущенное молоко, желатин, банан, апельсин, шоколад тёмный, масло сливочное

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами – оригинальный и запоминающийся по вкусу. Готовится он очень быстро, продукты не нужно предварительно варить или жарить. Заправляется салат смесью натурального йогурта, горчицы и соевого соуса.

курица копчёная, капуста пекинская, сыр твёрдый, орех грецкий, соус соевый, горчица, йогурт натуральный, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Супы"
Щи из квашеной капусты со свининой, томатной пастой и рисом. Щи с мясом наваристые, особенно вкусные. Бульон из свинины, нарезанной кусочками, варится недолго. Для большей сытности в суп добавляется рис, который отлично сочетается с квашеной капустой. Томатная паста придаёт супу аппетитный цвет и дополняет вкус.

свинина, капуста квашеная, рис круглозерный, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Номинация "Выпечка"
Тыквенная пицца с помидорами и сыром наверняка произведёт эффект на собравшихся за столом. Сладковатая основа – по сути, запеканка из тыквы, приправленная пряностями и зеленью, – прекрасно сочетается с островатой начинкой из помидоров с чесноком.

тыква, яйца, сыр твёрдый, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, майонез, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло сливочное, помидоры, сыр твёрдый, чеснок

Номинация "Рецепты на выходные"
Голубцы с кускусом и фетой – аппетитная альтернатива привычным голубцам с мясом. Готовить даже легче, чем классический вариант. Нейтральный кускус прекрасно впитает томатно-сметанный соус при тушении.

капуста, кускус, сыр фета, лук репчатый, перец болгарский, зелень укропа, соус томатный, сметана, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Завтраки"
Капустные оладьи с ветчиной и сыром. Капуста предварительно шинкуется и замачивается в подсоленном кипятке, что делает её мягче. Кубики ветчины и тёртый сыр, а также чеснок придают капустным оладьям яркий вкус и аромат.

капуста белокочанная, яйца, ветчина, сыр твёрдый, сметана, мука, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, сода

Номинация "Ужины"
Рубленые куриные котлеты с картофелем, в томатно-сметанном соусе. Готовятся котлеты довольно быстро, поскольку картофель не нужно предварительно отваривать – он натирается на тёрке. Картошка делает котлеты из куриного филе очень нежными. Благодаря тушению в томатно-сметанном соусе котлеты получаются сочными.

куриное филе, картофель, лук репчатый, яйца, сок томатный, сметана, мука, соль, масло растительное

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Аппетитная палитра вкусов. Лучшие рецепты года 2023 №39". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы