А еще из моркови, тыквы, кабачков, яблок, бананов. С сыром и колбасой! И это все они - вафли!
А какие вафли вы пробовали? Ну, я не про Артек и подобные. А про домашние. Меня в детстве подружка угощала вафельные трубочками. Были такие вафельницы, в которые наливалось тесто жидковатое, и выпекались тонкие хрустящие вафли. Их, ещё горячими, нужно было снять с вафельницы и тут же скатать в трубочку. Потому что остывшие уже не скатывались, а ломались.
По желанию, можно было делать трубочки с начинкой. Например, с вареной сгущенкой. Но и так, без начинки, было очень вкусно. Без таких трубочек в школе не обходилось ни одно чаепитие )))).
А еще у них была орешница.... (Мечтательно). Кто родился в Советском Союзе, тому объяснять не нужно. Орешки с вареной сгущенкой, а иногда в начинку клали и кусочки грецкого ореха, тоже были частыми гостями на праздничном столе.
А сейчас то какое разнообразие вафель! И кухонной техники для их приготовления.
Есть отдельные вафельницы для тонких вафель. Есть для мягких, которые еще бельгийскими называются.
Есть сэндвичницы, орешницы.
А есть мультипекарь и аналоги, меняй формы и радуй домочадцев разной выпечкой.
А рецепты то какие!!! Вафли сегодня на завтрак - творожные. На завтра - сырные. В выходные - шоколадные! Утром голову ломать не нужно, что приготовить, если эти нехочухи маленькие от всего отказываются. От вафель пока не отказываются, и даже требуют сами ))))
Два дня провела в интернете, выбирала среди этих вафельниц, орешниц, пекарей. И то нужно, и другое. И чтобы покрытие надежное и не вредное. И места много не занимала. И надежная, и качественная... Нет, не нашла такой техники. Чтобы все и сразу, и цена приемлемая.
В итоге выбрала просто вафельница, которая печет толстые вафли. Рассудила так, рецептов таких вафель - готовить и готовить. Если понравится, и через месяц использования не задвинем куда подальше, есть смысл купить и другую вафельницу со съёмными панелями. А пока вот такая у нас.
Пекли уже сладкие вафли по классическому рецепту. Сладкие с яблоком и бананом. Творожные. С колбасой и сыром. Последние вафли, устав меня уговаривать, испек старший сын с бабушкой. Я успела на последнюю вафлю. Папа наш, похоже, не успел вовсе.
Фото готовых вафель? Фото не будет. Ну, не успеваю я (((
Теперь жду дачный сезон. Открываются
безграничные возможности. Вафли с зеленью. Вафли сладкие, украшенные ягодами. Вафли из кабачков. Из моркови. Из яблок.
А вы печете толстые (венские) вафли? Поделитесь, пожалуйста , любимыми рецептами!