Облправительство провело аукцион на обслуживание банкетов в этом году. На еду для делегаций и других официальных мероприятий выделили 800 тысяч рублей. Торги выиграла гостиница «Аврора». Она уже обслуживала правительственные банкеты в 2022 году. По условиям нового контракта, меню каждого мероприятия согласуется отдельно с заказчиком. Среди указанных в перечне блюд, которые будет готовить «Аврора», мини-брускетта с ростбифом и томатами, канапе утиное магре с манго, борщ с телятиной, мини-эклер с шоколадной глазурью, копченый ростбиф с беконом и овощами, клубничное тирамису, рулетики из языка с вялеными томатами и другое. Кроме того, исполнитель должен уметь готовить блюда различных национальных кухонь и собственные напитки. Для сервировки стола необходимо использовать однотонные скатерти, столовые приборы из нержавеющей стали, а также стеклянную и фарфоровую посуду. На одного гостя такого приема планируется тратить до 7500 рублей.
Посуда из фарфора и утиное магре. Омские власти выделили на банкеты 800 тысяч рублей
18 февраля 202418 фев 2024
~1 мин