Белок – важнейший строительный материал для нашего организма. Без него не обходятся наши мышцы, волосы, кожа, ногти, сосуды, гомоны.
Зачем нам нужен белок:
- Способствует восстановлению. Во время тренировки образуются микроразрывы мускул. Белок, как строительный материал, поможет быстрее восстановиться, а также уменьшить крепатуру или избежать ее. Так же исследования показывают, что достаточное количество белка снизит вероятность травм, а также ускорит выздоровление, если они случаются.
- Поможет поддержать мышечную массу в норме или нарастить мышцы. Большое количество белка в вашем рационе, особенно полезно для поддержания и роста мышц. А также белок улучшит физическую работоспособность и поможет от переутомления.
- Уменьшает аппетит. Именно белок обладает способностью снижать уровень грелина- гормона голода, при одновременном повышении пептида, который помогает ощущать сытость.
- Активно участвует в выработке антител и обеспечивает организму сильную и функциональную иммунную систему.
- Участвует в транспортировке многих соединений.
Лучшие источники белка животного происхождения:
Яйца, рыба, мясо, птица, творог, сыр.
Лучшие источники белка растительного происхождения:
Бобовые, орехи, семена, крупы.
Дефицит белка встречается довольно часто. Дефицит можно выявить, сдав анализ на общий белок, он должен быть не менее 74 и не более 81 г/л. Большое количество белка может означать воспаление в организме. На первый взгляд причины дефицита белка очевидны - это недоедание белка. Но есть и другие причины:
- В первую очередь мы действительно, обращаем внимание на долю белка в рационе, какой именно белок: животный или растительный и состав аминокислот в этих продуктах.
- Во вторую очередь мы смотрим на усвоение белка нашим организмом. И здесь нам может помочь анализ на копрограмму. По уровню мышечных волокон можно понять усваивается белок или нет. Белок может не усваиваться из-за низкой кислотности желудка. Как повысить кислотность и улучшить усвоение белка, я рассказывала в этой статье:
- Кроме этих двух причин, могут быть значительные потери или повышенный расход этого белка. И здесь причин может быть очень много : стресс, воспаление, паразитоз, напряженные физические и умственные нагрузки.
- Еще одной причиной может быть, что белка в принципе мало синтезируется. Здесь уже вопросы к состоянию и работе печени:
1. Жировой гипатоз печени, на которую влияет синдром избыточного бактериального роста и количество фруктозы в рационе человека.
2. Нарушение процессов детоксикации.
3. Синдром Жильбера.
4. На работу печени так же влияют дефициты витаминов группы В, железо, магния.
5. Прием оральных контрацептивов ( КОК) , антибиотиков, антимикотиков.
6. Алкоголь – это нарушение всего белкового обмена.
Это все оказывает токсичное влияние на печень. В этой статье, я рассказывала, какие продукты помогут восстановиться печени:
Как мы видим, причин дефицита белка может быть большое количество. Обязательно следите за своим здоровьем и раз в год сдавайте анализы, тем более это можно сделать бесплатно в вашей поликлинике. Ведь легче предупредить болезнь, чем ее лечить!
Помочь автору канала ПСБ 5547598360589875
Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь! Это лучший способ поддержать развитие канала!
Мои тренировки на Youtube https://www.youtube.com/@Alenafit-xk7nc
Мои тренировки на Rutube https://rutube.ru/channel/34261965