**Ингредиенты:**
- Спагетти или любые другие пасты - 250 г
- Консервированные помидоры в собственном соку - 400 г
- Лук - 1 средний
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец болгарский - 1 шт.
- Цукини (кабачок) - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения
**Инструкции:**
1. Нарежьте лук, чеснок, перец болгарский и цукини мелко.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не почувствуется аромат чеснока.
4. Добавьте нарезанный перец болгарский и цукини в сковороду. Обжаривайте овощи, помешивая, около 5 минут, или пока они не станут мягкими.
5. Добавьте консервированные помидоры в соку в сковороду. Разломайте помидоры лопаткой и доведите соус до кипения.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу. Уменьшите огонь и дайте соусу постоять на слабом огне, пока паста не будет готова.
7. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту согласно инструкции на упаковке до аль-денте.
8. Отцедите пасту и добавьте ее в сковороду с томатным соусом и овощами. Тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
9. Подавайте горячие пасты, украсив свежей зеленью.
10. Наслаждайтесь вашим простым, но вкусным блюдом!
Этот рецепт отлично подойдет для экономичного обеда или ужина и удовлетворит всю семью!