Ингредиенты:
Свинина 1,5 кг
Лавровый лист
Луковица 1шт
Чёрный перец горошком
Соль 1,5 ч.л.
Свинину режем на куски 4-5см, лук режем полукольцами.
Засыпаем дно казана луком, выкладываем мясо слоями, просаливая каждый. Добавляем перец и лавовый лист. И 200 грамм воды.
После закипания варить 50 минут.
Такие рецепты в афганском казане делаются просто, но здорово облегчают быт семьи.
