В разделе технологии "Ведение дома" в 7 классе изучается тема "Изделия из жидкого теста".
Блинчики.
Продукты для приготовления блинчиков:
Тесто замешивается жидкое, поэтому блинчики получаются тоненькими.
Если блинчики обжаривают с 2-х сторон, то их подают сложенными вдвое или вчетверо со сметаной, вареньем, медом.
Если блинчики обжаривают с одной стороны, то на поджаренную сторону кладут начинку и сворачивают в виде конвертиков или трубочек, а затем обжаривают.
Начинка в блинчиках может быть разнообразной (например, с морепродуктами или красной икрой), но чаще всего с творогом или с мясом.
Из блинчиков можно сделать блинный пирог:
Блины.
Продукты для приготовления блинов:
Получается, что блинчики отличаются от блинов, во - первых, толщиной, блинчики тоньше, а во - вторых, тесто для блинов замешивается с разрыхлителем.
Блины с припёком.
Очень вкусные получаются блины с припёком. Так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты (рубленные вареные яйца, измельчённые овощи, грибы, колбаса).
Оладьи.
Как удивить своих гостей?
Что означает выражение «первый блин комом»?
Их бабуля с сахарком
Выпекала, сладкие.
Первый вышел - словно ком,
А другие – гладкие...
Пословица «Первый блин комом» изначально не имела отношения к неудачам. В древнеславянском языке слово «ком» означало медведь, покровитель рода, которому и посвящали первый блин с целью задабривания. Полностью присказка звучала так:
«Первый блин – комам,
блин второй – знакомым,
третий блин – дальней родне,
а четвёртый мне».
Могу ещё вам домашнее задание дать:
Совсем скоро будет Масленица!
Больше публикации в подборке:
Автор купит шоколадку и создаст ещё больше качественного и полезного контента для вас!