Если вы приезжаете в Калининград не в первый раз и уже осмотрели всё побережье, то непременно закажите хотя бы одну экскурсию.
В местных турфирмах есть несколько предложений с одной и той же программой: "По следам королевы Луизы: в город сыра и мира."
"Советск и Неман с дегустацией сыров."
О Советске я уже писала, сегодня хочу в общих чертах познакомить вас с Неманом, чтобы вы примерно представляли, что это за городок и что вас на этом маршруте может ожидать.
Прежде всего вам покажут тевтонский замок.
Рыцарские замки были совсем не похожи на феодальные с их башенками и прочими красивыми финтифлюшками.
Только представьте себе, что достался он нам абсолютно целым.
Со стенами толщиной 3 метра и с шестидесятиметровой высотой.
У замка была своя картина реальности.
Он наивно полагал, что и мы уйдем вслед за уже ушедшими, а он все так же будет стоять и ждать своего часа, своей востребованности и своих рыцарей.
Но не тут-то было.
Жители быстро сообразили куда можно приспособить многовековые кирпичи и растаскивали их с невероятным усердием, пролетарские мозоли зарабатывая.
И, если раньше Неман был основным городом, а Советск только спутником, потому-что именно в Немане находился комтурский (губернаторский) замок, то теперь он стал грустным довеском другого города, а разрушенный мрачный замок - фоном или ничего не значащим дополнением.
И тогда в его душу начала просачиваться паника
Большой стаж разрушения уже не позволял надеяться на лучшее...
И вдруг все изменилось..
Сначала возле его стен появилась сыроварня, которую вы посетите, а позже в замке начались восстановительные работы.
И даже сейчас, в таком пока еще неприглядном виде, он поражает своей монументальностью.
Постойте возле него, разбудите свое воображение...
Вспоминается бессмертная фраза: "Графиня с изменившимся лицом бежит к пруду."
Графов и графинь уже давно нет, а вот пруды остались.
Мимо неманского Мельничного пруда вы будете проезжать.
Очень красивое место.
И тогда
И сейчас, когда его берега утопают в зелени парков
И, наконец, то, зачем вас и привозят в Неман: сыр.
Культуру сыроварения в Пруссию привезли голландцы.
Варить "Тильзитер" в Немане начали в XIX в.
После перехода города во владения СССР, марка вместе с рецептами официально "перебралась" в Европу.
Но тильзитский сыр появился и у нас.
По восстановленным рецептам и только из натурального молока. У нас в области много сыроварен и конкуренция большая, поэтому за качеством строго следят.
А реализуется он через старейший ресторан города "Немецкий дом" который был открыт ещё в 1792-ом году.
На протяжение веков в этом здании базировались строго рестораны, меняя только названия.
Там же будет проведен мастер-класс по сыроварению и здесь же проходит дегустация сыра Тильзит-Рагнит.
Город постепенно преображается.
Реставрируются дома, улучшаются дороги, восстанавливаются исторические объекты.
Скоро можно будет сюда приезжать целенаправленно просто побродить по нему, окунуться в его самобытность и тишину.
Много ли вы знаете таких зеленых городов вот с такими детскими площадками?
Конечно, впечатление немного портит вот такой неэстетичный пейзаж на въезде в Неман, но будем надеяться, что и на эти дома когда-нибудь снизойдет милость власть предержащих.
Замок же дождался...
А вообще впечатление от города лично у меня осталось хорошее.
Самое главное в Немане, что он не безликий. Приезжайте, увидите сами)