Живи и жуй медленно. Здоровее будешь.
Несмотря на наметившийся в последние десятилетия прогресс в вопросах профилактики, диагностики и лечения заболеваний органов пищеварительной системы, они остаются важной проблемой здравоохранения, и не теряют свою актуальность. Это связано с подверженностью современного человека воздействию большого числа как модифицируемых (тех, которые можно устранить или уменьшить), так и не модифицируемых факторов риска. Как уберечься и как уберечь желудок от вредного влияния этих самых факторов? Поговорим об этом со специалистом — врачом-гастроэнтерологом уфимской клинической больницы № 13 Гульсией ИСЛАМГУЛОВОЙ.
— Гульсия Азаматовна, профилактировать — это заботиться, предупреждать. В общем, не ждать, когда заболит. Как заботиться о желудке (почему, кстати, мы его вспоминаем самым первым, когда говорим об органах пищеварительной системы?) и других органах, участвующих в пищеварении?
—В народе принято, что пищеварительный процесс происходит исключительно в желудке, из-за этого при любых состояниях, приносящих дискомфорт, вспоминают про желудок. На самом деле важен весь организм в целом.
Здоровье желудочно-кишечного тракта играет важную роль в общем благополучии организма. Эта сложная система органов выполняет ключевую функцию в переваривании пищи, поставке необходимых питательных веществ, а также в поддержании иммунитета. Однако, как и любая другая система в нашем теле, желудочно-кишечный тракт подвержен риску развития разнообразных заболеваний и нарушений.
Забота очень простая: здоровый образ жизни и правильное питание. Необходимо ограничить употребление острых, соленых и кислых продуктов. Отказаться от фастфуда, избытка специй, жареного, копченого, консервированного и большого количества кофе. Эти продукты раздражают слизистую оболочку. В ежедневном рационе должны присутствовать продукты с высоким содержанием клетчатки, фрукты и овощи. Порции должны быть адекватного размера и не вызывать чувства переедания. Соблюдение питьевого режима также является неотъемлемой частью правильного питания. В среднем человек должен выпивать полтора — два литра жидкости.
— Надо ли чистить желудок и кишечник? И как? В ходу ли у гастроэнтерологов все эти салаты-«щетки» из сырых овощей, питие одной воды сутками и другие «чистки»? Или всё-таки главное — «Завтрак съешь сам…», а все остальное от лукавого (диетолога – Н. Т.)?
— Завтрак должен быть у всех, с утра организм вырабатывает инсулин. Это нужно для того, чтобы человек получил питательные вещества, в клетки поступила глюкоза, появилась энергия. В связи с этим утром нужно есть! Идеально завтракать через 30-40 минут после пробуждения. Если завтракать поздно, то выделившийся инсулин сильно снижает сахар, и вы просто не наедитесь тем, что собираетесь съесть даже через два часа после подъема — захочется больше простых углеводов, насыщение будет приходить дольше. Кроме того, своевременный завтрак способствует нормальному оттоку желчи. Довольно часто встречаются случаи, когда организм не испытывает по утрам голода и человек не завтракает или ограничивается символическим минимумом. С этим надо бороться — важно ввести эту полезную привычку в свой график. Через две недели организм уже сам будет просить покормить его утром.
Многие диетологи рекомендуют включать в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами и клетчаткой, которые выступают в роли своеобразной «щетки», которая очищает стенки желудка и кишечника от накопившихся шлаков, улучшая тем самым всасываемость и проницаемость стенок. У большинства людей рацион скудный на овощи и фрукты, в таких случаях не следует разбавлять рацион «с размаху и на широкую ногу», все должно быть постепенно и в меру
Однако следует учитывать, что для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (эрозивные гастриты, язвы, повышенная кислотность) подходить к выбору «продуктов-щеток» следует максимально осторожно, чтобы не навредить себе еще больше.
— Про еду поговорили, про чистки тоже, а теперь — про нервы. Почему негативные эмоции провоцируют проблемы с ЖКТ? Никто не будет спорить: стоит понервничать и большинство из нас первую помощь ищет в «заедании» проблем или в вине (или в том и другом – Н. Т.). Откуда такая глубокая связь? Как ее прервать? Возможно ли?
—Не зря существует выражение: «Все болезни от нервов». Одним из частых последствий стресса является нарушение работы пищеварительной системы, которая теснейшим образом с помощью многочисленных расположенных в ней нейронов взаимодействует с головным мозгом. Органы пищеварения постоянно получают сигналы о физическом, психологическом, эмоциональном состоянии всего организма и реагируют на них. Поэтому насколько приятные ощущения и чувства могут благотворно влиять на состояние нашего здоровья, настолько и негативные реакции на внешние раздражители могут ему вредить.
Стресс — неизбежный спутник существования современного человека. Он начинается с раннего утреннего подъема, мыслями: как все успеть, раздражением в забитом транспорте, пробках, финансовыми проблемами… Сложно современному человеку.
Профилактика стресса заключается и в организации собственной жизни. Исключите стрессирующие факторы: желание объять необъятное, из-за которого приходится сталкиваться с хронической нехваткой времени, испытывать переутомление, неудовлетворенность собой. Не корите себя за неумение достичь поставленных целей, полюбите и примите себя таким, какой вы есть. Даже соблюдать общепринятые правила рационального питания надо с учетом ваших индивидуальных особенностей.
— Гульсия Азаматовна, ФГДС — это какая стадия профилактики? Насколько она обязательна и регулярна? Можно ли ее избежать и нужно ли ее избегать? С какого возраста ее стоит проводить? Входит ли это исследование в «культуру здоровья»?
— ФГДС (фиброгастродуоденоскопия) или даже сейчас точнее говорить ЭГДС (эзофагогастродуоденоскопия) могут назначать с раннего возраста по медицинским показаниям с согласия родителей или опекунов. Во взрослой поликлинике с 18 лет и до благородного возраста, так же по медицинским показаниям и согласия пациента.
Проводиться обследование может планово (при подозрении на злокачественные поражения, язвенную болезнь, эрозии и целый ряд других заболеваний) или экстренно (при инородных телах, попавших внутрь, и подозрении на их наличие, а также при кровотечениях).
Эндоскопический осмотр позволяет выявить полипы, варикозное расширение вен, подслизистые образования, воспалительные процессы, редкие патологии. Полученные данные помогают поставить максимально верный диагноз.
Кстати, планово можно провести процедуру и по желанию человека. Просто, чтобы проверить, все ли в порядке. Таких пациентов, конечно, мало, но они есть. И могу только похвалить их. Ведь многие болезни долго не дают о себе знать. А так реально не только выявить уже развившиеся серьезные заболевания, но и диагностировать изменения, которые предшествуют им, а клинически себя не проявляют.
— Какие еще методы исследования, к которым стоит прибегнуть, предлагают медики?
— Объем и частота обследований для каждого конкретного пациента определяется в ходе его осмотра. Огромное значение в предупреждении развития различных заболеваний имеет регулярная диспансеризация, особенно показанная людям в возрасте старше 40 лет. Она направлена на то, чтобы определять и выявлять болезни на ранних стадиях, в том числе и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Проходите профилактические осмотры, диспансеризацию! Берегите свои и чужие нервы, будьте здоровы!
— Спасибо!
Автор: Надежда ТЮНЁВА