Всем привет!
Сегодня решил попробовать имитированную красную икру из морских водорослей. По акции большая банка продается за 109,9 р. Не рассчитываю что она будет похожа на настоящую, но попробовать надо.
Срок годности 8 месяцев.
Изготовитель: ООО "Европром", г. Санкт-Петербург.
Икра из водорослей, но должна быть со вкусом лососевой икры.
Состав: натуральный рыбный бульон из горбуши, соль, экстракт бурых водорослей (альгинат натрия), рыбий жир, комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата -Е621, Е627, Е631, мальтодекстрин, декстроза, ароматизатор, красители - Е120, Е160с, регулятор кислотности - Е500i, антислеживающий агент - Е551), загустители - Е466, Е412 ароматизатор (масло растительное, ароматизаторы), красители - Е110,Е124, антиокислитель - Е321.
Хоть и у икры громкое название "Здоровье" , но состав больше чем на половину состоит из Е-шек. Не обошлось без глутамата натрия, каких-то опасных красителей и вредного подсластителя аспартама. Зато нет консервантов и ГМО! Изготовлено из мороженого сырья. Интересно что они умудрились заморозить? Рыбный бульон или рыбий жир?
Сомнительная полезность у данного продукта.
Банка большая, масса 420 грамм.
Внутри красивая икра. Может зёрна чуть больше чем у настоящей, но всё равно выглядит эффектно. По внешнему виду тяжело отличить от настоящей.
А вот по вкусу сразу можно понять что это имитация. От вкуса водорослей никуда не уйти. Сама структура действительно лопающаяся, но оболочка более плотная чем у настоящей икры. Внутри солёная "водичка" с рыбно-водорослевым вкусом.
Зато можно делать такие эффектные фото бутербродов. Типа смотрите я икру ложками ем). Но с настоящей икрой из общего только внешний вид.
Не знаю полезна такая икра или нет, но покупать её больше не хочется.
Лучше купить на 100 рублей килограмм яблок, думаю пользы больше будет.
Всем приятного аппетита!