Совсем скоро девушек и женщин осыплют цветами или конфетами близкие люди, коллеги и знакомые! Если Вы тоже хотите присоединиться к поздравлениям, то предлагаем преподнести милым дамам не совсем обычный подарок.
Наверняка многие помнят тот сладкий вкус воспоминаний о банке варенья, заботливо закрученной на зиму любимой мамой или бабушкой. Да, дорогие женщины всю жизнь заботятся о своих родных, и у некоторых из них любовь проявляется в желании вкусно накормить! Но совсем скоро настанет тот день, когда многим предстоит поменяться местами с дамами, чтобы самим угостить их самыми лучшими лакомствами. Причем, речь идет вовсе не о конфетах или тортиках...
Букет роз считается одним из наиболее популярных подарков в Международный Женский день — он так же прекрасен, как и сами "виновницы торжества"! Но знали ли Вы, что из цветов можно приготовить настоящее варенье? Правда, обрывать обычные бутоны на лепестки не стоит. Как же тогда преподнести любимым сладкий презент? Об этом — в нашей статье!
Какая роза подойдет для готовки необычного варенья?
Если у Вас под рукой внезапно оказался букет из цветочного магазина, то не спешите его потрошить! Такие розы уже были обработаны химикатами, поэтому употреблять в пищу их точно не стоит. Для этих целей существует чайный сорт, который многие хозяйки выращивают у себя дома. Также можно заказать высушенные лепестки из интернет-магазина — они тоже вполне сгодятся для готовки. Только предварительно их придется замочить в воде на 2 часа. Учтите, что наиболее подходящими считаются розовые или красные цветы.
Готовим лакомство на собственной кухне за один день
Для начала нужно подготовить все необходимое: полтора килограмма сахара, полкило лепестков, один стакан воды и половинку лимона (пропорции могут быть изменены). Да, этот рецепт настолько прост, что он не отнимет у Вас много сил! Конечно, только если Вы будете придерживаться следующих шагов:
1. Переберите от мусора, промойте водой и высушите лепестки салфеткой.
2. Мелко нарежьте их, перемелите в блендере или оставьте цельными — тут все зависит от Ваших предпочтений.
3. Засыпьте в кастрюлю лепестки и сахар, чередуя их слоями. Оставьте ингредиенты в емкости на 5 часов.
4. После залейте в кастрюлю воду и выдавите лимонный сок. Помешивая, варите до готовности примерно 50 минут.
Как сохранить варенье из роз на долгий срок?
Важно соблюдать все требования к хранению, чтобы продукт не испортился к главному женскому празднику! Впрочем, такой подарок можно преподнести и без повода. Однако, все же важно переложить варенье в стерилизованную и сухую посуду (желательно, в красивые баночки).
Срок годности обычно не превышает полгода (в прохладном и темном месте). До зимы такое варенье едва ли доживет, но из него также можно попробовать сделать домашнюю пастилу. Хотя это — повод написать уже совершенно другую статью!..
Где можно вживую попробовать необычные лакомства со всей России?
Кто-то сыплет лепестки в ванну, но мы нашли им более практичное применение — в готовке. А если Вы, наш читатель, не из тех, кому нравится стоять у плиты, то приходите на выставку-форум в Москве! В рамках нее с 27 февраля по 3 марта пройдет уже ставшая традицией фермерская ярмарка.
Приглашаем желающих в 48-й павильон ВДНХ с 10:00 до 20:00. Там сельхоз предприниматели со всей страны представят свою уникальную продукцию. Всего за полгода гости смогут познакомиться со вкусами каждого из 89 регионов. Гастрономическая культура одного из них точно придется Вам по вкусу!
Может это будет Нижегородская, Ивановская или Московская область? А что насчет республик Северной Осетии — Алании и Татарстана? Попробуйте сами различные мясные деликатесы, сыры, рыбу, а также кондитерские изделия и многое другое. Ждем всех на МВФ "Россия"! Кто знает, может именно там Вы найдете подарок к 8 марта для дорогих сердцу женщин…