Очень простой рецепт запеканки, знакомой всем с детства.
Вам потребуется:
— 500 г творога 5 %
— 2-3 ст. л. сахара
— 2 г ванилина
— 4 ст. л. манной крупы
— 4 ст. л. сметаны
— 2 яйца
— Щепотка соли
— Конфитюр Zuegg малина
- Смешайте творог с сахаром, ванилином, солью, сметаной и манкой.
- Добавьте в смесь яйца и тщательно пробейте блендером до исчезновения комочков творога.
Благодаря блендеру запеканка получится очень пышной и нежной.
Совет: а еще в запеканку можно добавить фруктов или ягод.
3. Смажьте сливочным маслом форму и вылейте в нее творожную массу.
Совет: при выборе формы помните, что запеканка сильно не поднимается, поэтому сколько будет смеси, такой высоты запеканка и получится.
4. Сверху распределите конфитюр плотным слоем.
5. Выпекайте запеканку час в духовке, разогретой до 160 градусов.
6. Не забудьте охладить запеканку в холодильнике!
7. Подавайте полностью остывшей, по желанию украсьте свежей малиной.
Приятного аппетита!