Готовим штрудель с яблоками и изюмом из готового слоеного теста
Для приготовления блюда потребуется:
· Разделочная доска
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Миска
· Бумага для выпечки
· Скалка
· Кулинарный коврик
· Нож
· Нож для овощей
Приготовление:
1. На кулинарный коврик выкладываем лист замороженного теста, предварительно присыпав мукой коврик
2. Изюм моем и замачиваем в горячей воде
3. Через 40-50 минут раскатываем размороженный лист теста
4. Яблоко моем, очищаем от кожицы и нарезаем на некрупные кубики
5. В миску выкладываем нарезанные яблоки, изюм, сахарный песок, хорошо перемешиваем и оставляем под крышкой на 15 минут
6. Включает духовку и устанавливаем температуру 170 градусов
7. В нарезанные яблоки добавляем корицу, ванильный сахар и крахмал
За время настаивания яблок с сахаром выделился сок, и для того чтобы начинка не была слишком жидкой добавляем крахмал. Количество крахмала зависит от наличия сока, которое выделили яблоки
8. На раскатанный лист теста выкладываем начинку, заворачиваем противоположные края теста после чего сворачиваем тесто в рулет
На свернутом рулете делаем поперечные разрезы ножом, чтобы при выпекании из прорезов выходил кипящий яблочный сок и рулет не потерял свою форму от возможного внутреннего давления
9. Рулет выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки
10. Выпекаем 40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки
11. Штрудель из слоеного бездрожжевого теста готов
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Лист готового бездрожжевого теста – 1 шт
· Яблоко – 2 шт.
· Сахарный песок- 2 ст. ложки
· Лимонный сок – 1 ст. ложка
· Корица – 1 ч. ложка
· Ванильный сахар - 1 ч.ложка
· Крахмал кукурузный – 2 ч. ложки
· Изюм без косточки – 1 с. ложка
· Мука 1-2 ст. ложки
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал