Продолжаем знакомиться с очередным обзором от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Pliska VSOP Reserve Aged 7 Years Finest Bulgarian Brandy.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
... ох, да я сам удивлён, не меньше вашего…
Vinex Preslau Pliska VSOP Reserve Aged 7 Years Finest Bulgarian Brandy.
Честно говоря, это была очень стрёмная история. Один коллега неправильно оформил свой отпуск, и для его выезда за границу (конкретно – в Болгарию) пришлось коллективу принимать нестандартные решения. Ситуация рассосалась, но данный чел решил отблагодарить причастных вот такой бутылкой, прикупленной им на обратном пути в софийском duty free. Было это довольно давно, дефицита в крепком в то время (да и сейчас) не ощущалось, да и потом, у болгарской Плиски ещё с совсем советских времён остался привкус "последнего бойца", в смысле, ну вот уже всё выпито, магазины закрыты, а продолжения хочется, не пропадать же добру. Да и воспоминания о его/её вкусе были далеко не безоблачными. Понятно, что Плиски были и бывают сегодня откровенно разными, но нам как-то ранее больше везло (скорее – не везло) на самые что ни на есть приземлённые. Но место занимает, куда пристроить – ума не приложу. И вдруг решил, что на поминание близких в суровых декабрьских условиях Плиска вполне может сыграть. Тем более, что это всё-таки не ординарная какая-то Плиска, а семилетний резервный вариант VSOP (с которым, кстати, ЕМНИП, ранее не встречался).
"Запыленная" тёмная бутылка в стиле старых французских условных "наполеонов" украшена довольно невнятной в цветовом плане (золото и беж на рыжем) главной этикеткой. Оригинальный оборот на болгарском ничего разумного в информативном плане не добавляет. Картонная коробка оранжевого цвета с минимальными украшательствами. 40% алкоголя. Открыто в начале ушедшего декабря, накануне дня главного употребления, в опасении совсем уж неудачи.
Цвет – совершенно естественный, "коньячный", довольно увесистый; слёзки обильные, разноразмерные и разноскоростные, что позволяет этой Плиске рисовать причудливый и стойкий узор на стекле тюльпана.
Нет, аромат более чем сносный, да и вкус (лизнул чуть!) вполне на уровне. На следующий день, непосредственно на кладбище, у могилы близких, с родственницей изрядно употребили этот редкий теперь у нас напиток. И я вам скажу, что выглядело это очень впечатляюще: бодро и чуть заизюмлено в начальном аромате; орехово по мере развития, с уходом в финише к сырно-ореховой тарелке с лёгким намёком на тёмный гречишный мёд, вообще пасеку, и с выходом к пряной вишне в самой концовке.
Примерно такие же (с некоторыми нюансами) приключения случились и со вкусом: чуть сладковато в самом начале (персик и курага), ореховое тоже продолжение вплоть до концовки; тёплый, чуть засахаренный, с патокой и шоколадным батончиком финиш, довольно долгий и откровенно желудочно согревающий. Дома, заметно после, впечатление от этого бренди заметно просело, но воспоминаний молодости о Плиске как совсем уж бодяге не возникло совсем.
ИО 7+. ДО 0,75+1+1,25+3,25+0,75=7. Очень удивлён, если честно (особенно после фиаско одного странноватого арманьяка накануне),
совершенно вменяемое, живое, реально "коньячное" впечатление. Да, думаю, что только очень квалифицированные коньяковеды будут в состоянии "вычислить" болгарское происхождение этого бренди. Скорее, сомневаясь, поместят его где-то между кавказскими напитками примерно того же возраста и заметно более «возрастными» хересными бренди. Нельзя не отметить цену: на момент приобретения это чуть больше 8 евро в пересчёте в софийском аэропорту. С учётом такой цены – находка просто!
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Итоги 2023. Pliska VSOP Reserve Aged 7 Years Finest Bulgarian Brandy...