Разбираем кофе ☕️
Сегодня с точки зрения здоровья.
Я не противник кофе сразу говорю, но я ЗА МЕРУ во всем + кофе нужно правильно пить, чтобы не было проблем со здоровьем.
Ни в коем случае нельзя пить кофе натощак!
- кофеин и вещества, образующиеся при обжарке кофе, раздражают слизистую оболочку желудка и усиливают секрецию желудочного сока;
- кофеин также способствует выработке кортизола, и порция кофе на голодный желудок только усилит действие гормона, что приведет к излишней раздражительности, тревожности, апатии и повышению давления;
- кофе натощак провоцирует гастроэзофагеальный рефлюкс;
- потребление кофе на голодный желудок приводит к утере многих полезных веществ, в том числе, витаминов группы В и Р, которые активно вымываются из желудка вместе с компонентами напитка.
Не желательно запивать еду кофе/чаем
Кофе содержит хелаты, которые агрегируют металлы и не дают им нормально всасываться. Если постоянно запивать еду кофе, вы будете получать меньше цинка, железа, магния.
Идеально пить кофе:
- Через час после еды
- В промежутках между приемами пищи
- В часов 15-16, тогда когда уровень кортизола в организме снижается и мы начинаем чувствовать слабость и сонливость
Если у вас не сбиты циркадные ритмы, то утром у вас должен быть заряд бодрости и энергии и без кофе! Так как утром самый высокий уровень кортизола в организме, а именно от его уровня зависит каким вы проснётесь, поэтому так важно вставать до 7 утра, когда уровень этого гормона на пике.
В день оптимально выпивать 1-2 стакана кофе. Но не более!
Более трёх чашек кофе обезвоживают организм! В идеале к каждому стакану кофе брать себе по стакану чистой воды, чтобы вывести кофеин из организма. Оптимальное количество воды в день рассчитывается индивидуально, по 30 мл воды на 1 кг веса.
И помните, кофе действительно нарушает сон, но не тогда когда вы хотите, а именно ночью.
Если у человека большие дефициты витаминов и минералов в организме, то потребление кофе их может только усугублять, так как в кофе содержатся танины, они связывают минералы и очень быстро выводят их из организма, и железо, в первую очередь, как я уже писала выше.
Так что, если у вас анемия, вам кофе пить вообще противопоказано!В том числе и чёрный чай.
Ну и давайте ещё затронем тему снижения веса 👌 Ведь многие из нас любят пить кофе, как десерт 🧁
Поэтому с точки зрения похудения выбираем американо/эспрессо, в них вообще нет калорий.
Если берём капучино/латте, то учитываем только молоко, которое было добавлено в напиток (производитель, жирность, количество)
Никакого сахара, сиропов, топингов мы не добавляем! Это все очень калорийно + это быстрые углеводы, которые мгновенно повышают сахар в крови и еще больше увеличивают аппетит.
+ важно следить за тем, с чем мы пьем кофе (обычно это десерт или перекус)
Выбираем с хорошим составом и учитываем в свою суточную норму КБЖУ!
А то некоторые говорят: «Я сегодня не ела, только кофе пила несколько раз, а все равно поправилась».
А по факту:
Раф + булочка = 600-700 ккал
Капучино + ПП-батончик = 350-400 ккал
Вот вам и «Ничего не ела»
ВОТ ЗДЕСЬ НАГЛЯДНО МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ +-
СКОЛЬКО ККАЛ В ТОМ ИЛИ ИНОМ НАПИТКЕ.
Калорийность так же будет меняться в зависимости от производителя молока и его жирности, от того, добавите ли в кофе сахар и тд.
Если в американо добавить сахар, то он уже не будет 0 ккал.
Запомните одну прекрасную поговорку : Всё есть лекарство, всё есть яд, вопрос дозировки.