Голландский соус - это соус, который часто используется в голландской кухне. Он состоит из яичных желтков, масла и лимонного сока, смешанных вместе и затем подогретых.
Голландский соус – это густой и насыщенный приправой соус, который традиционно подается к картофелю фри. Он имеет приятный вкус и аромат, которые идеально сочетаются с картофелем. Голландский соус также можно использовать для приготовления других блюд, таких как жареные овощи или мясо. Он легко готовится и является отличным дополнением к любому блюду.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 яичных желтка
- сок половины лимона
Инструкции:
1. Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте желтки и постоянно помешивайте, чтобы желтки не свернулись.
3. Постепенно добавляйте лимонный сок, постоянно помешивая соус.
4. Когда соус загустеет и станет однородным, снимите с огня и дайте ему остыть.
5. Голландский соус готов к употреблению.
Приятного аппетита!