19 популярных пищевых добавок запретят в России с 27 февраля

Стевию и еще 18 пищевых добавок запретят использовать в России, Белоруссии, Армении, Казахстане и Киргизии. В список «запрещёнки» войдут сорбаты натрия и кальция, танины, дифенил, муравьиная кислота и прочее. Новые нормы, вступающие в силу 27 февраля, приведут к сокращению списка утвержденных к использованию пищевых добавок с 362 до 349 позиций. Чтобы дать компаниям время адаптироваться, предусмотрен переходный период длительностью 36 месяцев.

При этом разрешёнными станут консервант этиллауриларгинат, загуститель и стабилизатор гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой, глазирователи сополимер метакрилата, а также графт-сополимер поливинилового спирта и полиэтилена.

Изменения внесены из-за технологической ненадобности некоторых добавок и новых научных данных об их воздействии на организм. Напомним, основным критерием для разрешения использования пищевых добавок является их безопасность при употреблении в продуктах питания в долгосрочной перспективе.