Обсуждали статью "Исповедь эндокринолога". В комментариях почти половина пишут о том, что ооооочень бы хотели питаться правильно, но это дорого. У них нет финансовой возможности. И сколько бы им не писали, что это не так. Они всегда отвечают, что пирожок с капустой стоит дешевле, чем кусок сёмги. Ну да, вы правы. Пирожок с капустой стоит дешевле. Но почему же сразу такие несправедливые сравнения? Давайте посмотрим на это с другой стороны.
Было время и я так думала, что правильное питание - «это очень дорого». Когда я ждала Артёма мне в буквальном смысле слова "пришлось" перейти на правильное питание. У меня выбора не было))) А вот вернуться обратно на "не правильное" я уже не захотела сама. Тут уже выбор был. Медленно, но верно я стала изучать этот вопрос. Сравнивать, экспериментировать. И вот к чему я пришла. Если человек хочет правильно питаться, если он чувствует в этом необходимость, он найдёт выход и пути решения. А вот если не хочет, то это уже второй вопрос... То тут уже верно, пирожок с капустой дешевле сёмги.
Мы часто добавляем в своё меню субпродукты, заменяя ими мясо. Печень, сердце, желудки - дешевле мяса.
А приготовить можно очень вкусные и полезные блюда!
Мы не покупаем дикий лосось. Мелкая морская рыбёшка тоже очень полезна, и она, кстати, не успевает накопить тяжёлые металлы: мойва, хек, минтай, треска и другие виды рыбы доступны на рынках и прилавках магазинов. Последнее время нам очень нравится салака. Цена у нас 195 р за кг. Делаю в духовке, в панировке из кукурузных хлопьев. Непередаваемо вкусно!
Квашеная капуста! Уникальный продукт с полезными свойствами, который можно есть круглый год. Не наквасили сами? В магазинах много разных видов по бюджетной цене! Но рекомендую выбирать исключительно квашеную, не маринованную. У нас продают квашеную с яблоками. Едим всей семьёй.
А ещё мы квасим кабачки осенью и закрываем в банки на зиму. Вкусно, полезно, бюджетно!
Кости на костный бульон продают в ценовом разбросе от 50 до 150 рублей. А ведь костный бульон — это действительно суперфуд. Его можно варить, замораживать и доставать из морозилки по мере необходимости.
Морепродукты дорогое удовольствие – да, согласна! Даже кальмары стали необоснованно дорогими. Их покупаем редко, в основном на праздники. А вот на морскую капусту вы цены видели? А сколько в ней пользы, знаете? Всё еще уверены, что пирожок с капустой дешевле?
Красная икра? Дорого. Но икра минтая или сельди дешевле. И тоже явно не для ежедневного меню.
⠀
Обратите внимание на то, сколько вы тратите в месяц на десерты. Обычно покупают домой не только несколько видов конфет, но и печенье, зефир, вафли, и многое другое, что действительно вредит здоровью. Про колбасу, которая лежит в холодильнике почти в каждой семье, я вообще молчу.
Я пришла к выводу, всё, что касается правильного питания, чаще всего сопровождается НЕ знанием, какие продукты полезны, а какие нет. Но больше Не знания, здесь играет роль НЕ желание. НЕ желание менять свои пищевые привычки. НЕ желание работать над собой и своими прихотями. И, бесспорно, правильно питание требует времени на готовку и планирование блюд. В этом плане, да, пирожок с капустой купить проще.
Правильное питание — это не семга с авокадо.
⠀
Правильное питание — это желание быть грамотным в выборе продуктов.