У людей, которые потребляют растворимый кофе есть риск развития этих заболеваний.
Доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин рассказал изданию "Известия" о том, что те люди, которые регулярно пьют растворимый или пакетированный кофе, имеют риски развития определенных заболеваний.
По словам Созыкина, такой тип кофе повышает вероятность возникновения язвы желудка или кишки, панкреатита – как хронического, так и острого, а также и эрозивного гастрита. При этом, растворимый или пакетированный кофе, потребляемый регулярно, может оказывать стимулирующее влияние на выход камней из желчного пузыря.
Что же оказывает такое влияние на человеческий организм в растворимом кофе? По слова эксперта, проводился биохимический анализ, который показал наличие отдушек в продукте, а также, по большей части, усилителей вкуса и запаха. Самый плохой вариант – кофе формата "три в одном", где есть не только сахар, но и различного рода растительные добавки, красители и ароматизаторы. Принести пользу человеческому организму может качественный растворимый кофе, сделанный при помощи высокотемпературного и низкотемпературного методов.