Этот рецепт томатного супа настоящая палочка-выручалочка, когда у вас мало времени, но хочется вкусной домашней еды. Готовится быстро и просто. Общая информация Ингредиенты Приготовление ✔ Смешайте помидоры, куриный бульон, зубчики чеснока и лук в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, а затем варите на медленном огне около 20 минут. ✔ Снимите бульон с огня и пропустите его через пищевую мельницу в большую миску или кастрюлю. Остатки шкурок от овощей выбросите. ✔ Растопите сливочное масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте муку и постоянно помешивайте, чтобы смесь стала светло-коричневой. ✔ Небольшими порциями добавляйте томатную смесь, чтобы не образовались комочки. Приправьте сахаром и солью по вкусу. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
Этот рецепт томатного супа настоящая палочка-выручалочка, когда у вас мало времени, но хочется вкусной домашней еды. Готовится быстро и просто.
Общая информация
- Подготовка — 5 минут.
- Приготовление — 30 минут.
- Общее время — 35 минут.
- Количество порций — 6.
Ингредиенты
- 500 г свежих помидоров (нарезать кубиками)
- 500 мл куриного бульона
- 4 зубца чеснока
- 100 г (1 шт) лука (нарезать кольцами)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 2 чайные ложки белого сахара или по вкусу
- 1 чайная ложка соли или по вкусу
Приготовление
✔ Смешайте помидоры, куриный бульон, зубчики чеснока и лук в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, а затем варите на медленном огне около 20 минут.
✔ Снимите бульон с огня и пропустите его через пищевую мельницу в большую миску или кастрюлю. Остатки шкурок от овощей выбросите.
✔ Растопите сливочное масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте муку и постоянно помешивайте, чтобы смесь стала светло-коричневой.
✔ Небольшими порциями добавляйте томатную смесь, чтобы не образовались комочки. Приправьте сахаром и солью по вкусу.
Подавайте горячим. Приятного аппетита!