Сырный блин с начинкой из бекона и сыра! Это очень вкусно!

Один раз попробуете и захотите это кушать вновь и вновь! Отличный вариант побаловать себя вкусным завтраком!

Ингредиенты:

Для блина:

• Кефир 1%-130 мл.
• Мука рисовая- 2,5 ст.л.
• Разрыхлитель- 4 гр.
• Яйцо куриное- 1 шт.
• Соль щепотка по вкусу
• Сыр- 15-20 гр.

Для начинки:

• Сыр- 15 гр.
• Бекон любой- З полоски.

Приготовление:

1. Смазываем сковородку маслом гхи или кокосовым. Бекон немного обжариваем с двух сторон. Нарезаем на мелкие кусочки или кубики.
2. Сыр трем на крупной терке.
3. Для теста смешиваем кефир, яйцо, разрыхлитель, соль, сыр и хорошо перемешиваем.Можно добавить укроп по желанию.
4. Далее добавляем в тесто муку.Перемешиваем до однородной массы.
5. Сковороду смазываем маслом и наливаем тесто. Выпекаем 3-4 минуты и переворачиваем блин. Сразу выкладываем сыр, бекон, сыр на блин.
6. Заворачиваем блин в рулет. Обжариваем с 2 сторон.

Попробуйте! Приятного аппетита!🥰