Царский борщ: рецепт для вельмож и холопов
Ингредиенты:
- Капуста: 1 кочан (бери ту, что покрепче, не то развалится, как царская армия перед шведами)
- Свекла: 3 шт. (красная, как девичья румяна, а не как нос боярина после чарки)
- Морковь: 2 шт. (оранжевая, как царская мантия)
- Лук: 1 шт. (желтый, как золото в царской казне)
- Помидоры: 3 шт. (красные, как спелые яблочки)
- Чеснок: 3 зубчика (здоровые, как зубы у богатыря)
- Мясо: 500 г. (говядина, свинина или баранина – на царский вкус)
- Картофель: 5 шт. (сытная, как царская пища)
- Масло растительное: 2 ст. л. (для жарки, дабы не чадить, как ладан в церкви)
- Соль: по вкусу (не пересоли, а то царь рассердится)
- Перец: по вкусу (добавь перцу, как врагам на поле брани)
- Сметана: по вкусу (для царской белизны)
- Зелень: по вкусу (укроп, петрушка – для красоты и аромата)
Приготовление:
- Капусту нашинкуй. Мелко, как перья царевны-лебеди.
- Свеклу натри. На крупной терке, как царский указ на площади.
- Морковь натри. Тоже на крупной терке, чтобы царь не морщился.
- Лук нарежь. Мелко, как слезы холопа.
- Помидоры обдай кипятком, сними кожицу и нарежь. Кубиками, как драгоценные камни в короне.
- Чеснок раздави. Прессом или ножом, как вражескую рать.
- Мясо нарежь. Кубиками, как царские терема.
- В кастрюле разогрей масло. И брось туда лук, как стрелу в цель.
- Обжарь лук до золотистого цвета. Как царские червонцы.
- Добавь мясо. И туши его, пока не станет мягче царского нрава.
- Добавь свеклу. И туши еще немного, пока не станет цвета царской мантии.
- Добавь морковь, помидоры, капусту и чеснок. И туши все вместе, пока не станет ароматным, как царский пир.
- Добавь картофель. И вари до готовности, пока не станет мягче царского пуха.
- Посоли, поперчи. И попробуй, как царь пробует новое блюдо.
- Добавь сметану и зелень. И подавай на стол, как царское угощение.
Приятного аппетита!
Советы:
- Если хочешь, чтобы борщ был еще более царским, можешь добавить в него грибы, чернослив или фасоль.
- Также можешь подавать борщ с пампушками, салом и хреном.
- И не забудь про чарку доброго русского вина!
А теперь, держи несколько шуток для царского веселья:
- Почему царь не ест борщ? - Потому что он щи любит!
- Что общего между царем и борщом? - Оба сытные и красные!
- Как называется борщ, который едят холопы? - Борщ-царевич!
Смех и здоровье - вот что главное!
А теперь записывайте:
Секретный рецепт вкуснейшего борща: пошаговое руководство
Ингредиенты:
- Капуста: 1 кочан (выбирайте крепкий, чтобы не развалился)
- Свекла: 3 шт. (красная, как спелые яблоки)
- Морковь: 2 шт. (оранжевая)
- Лук: 1 шт. (желтый)
- Помидоры: 3 шт. (красные)
- Чеснок: 3 зубчика
- Мясо: 500 г. (говядина, свинина или баранина – на ваш вкус)
- Картофель: 5 шт.
- Масло растительное: 2 ст. л.
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Сметана: по вкусу
- Зелень: по вкусу (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Капуста:
- Нашинкуйте капусту мелко.
2. Свекла:
- Натрите свеклу на крупной терке.
3. Морковь:
- Натрите морковь на крупной терке.
4. Лук:
- Нарежьте лук мелко.
5. Помидоры:
- Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
6. Чеснок:
- Раздавите чеснок прессом или ножом.
7. Мясо:
- Нарежьте мясо кубиками.
8. Жарка:
- В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
9. Мясо:
- Добавьте мясо к луку и тушите его до готовности.
10. Свекла:
- Добавьте свеклу к мясу и тушите еще 10-15 минут.
11. Морковь, помидоры, капуста и чеснок:
- Добавьте морковь, помидоры, капусту и чеснок к мясу и свекле.
12. Тушение:
- Тушите все вместе до готовности капусты.
13. Картофель:
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите до готовности.
14. Соль и перец:
- Добавьте соль и перец по вкусу.
15. Сметана и зелень:
- При подаче добавьте сметану и зелень по вкусу.
Секреты:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в борщ томатную пасту или пюре.
- Чтобы свекла не потеряла цвет, добавьте в кастрюлю немного уксуса.
- Не торопитесь, дайте борщу настояться 10-15 минут после приготовления.
Приятного аппетита!
На сегодня это всё! Спасибо, что дочитали до конца:) Не забудьте поставить лайк, если вам было интересно, и подписаться на мой блог, где я рассказываю об вкусных блюдах. И это намного интереснее, чем кажется.
У меня есть хорошая подборка: Блюда из рыбы, блюда из мяса и птицы, вкуснейшие супы. Если интересно, берите на вооружение!
Удачи! Фото взяты с чудесного сайта Яндекс-Картинки
Хорошее видео на эту тему. Посмотрите обязательно...
Видео для вас взяли посмотреть с видеохостинга YouTube
P.S. Спасибо большое, что дочитали материал до конца. Не забудьте подписаться и поставить лайк.
#борщ#рецептборща#вкусныйборщ#наваристыйборщ#сытныйборщ#обедсборщом#ужинсборщом#готовимборщ#секретыборща#какприготовитьборщ#традиционныйборщ#домашнийборщ#украинскийборщ#русскийборщ#вегетарианскийборщ#постныйборщ#быстрыйборщ#простойборщ#праздничныйборщ#семейныйборщ