Лук-порей в Восточной Сибири вырастить весьма не просто, поэтому у нас в регионе на огородах он встречается реже. То он не всходит, то вытягивается и падает, или пересыхает от сухого воздуха и горячего радиатора, да еще занимает весь подоконник, когда день короткий, а светлого места для рассады итак мало.
Я хочу поделиться способом выращивания лука, который для себя по своему приспособил и уже проверил в прошлом году, и теперь буду сажать его всегда.
Было куплено три сорта: Карантанский, Русский размер, и Коламбус. Все они на подоконнике взошли, и ждали конца мая для высадки на грядку. Когда они вытягивались выше 10 сантиметров, я их подстригал - чтобы при этом на луковой рассаде начинал формироваться под землей сам вкусный белый стебель, ну и дополнительно сьедалась первая нежная зелень на яишницу или в салат.
При каждой обрезке раз в неделю получался целый пучок зелени, причем лук реально вкусный, за что я его и полюбил. А осенью-то когда выкапываешь его толстую белую ногу! Сочный, совершенно не горький, ароматный! И он хранится у меня в подполье в тазу с влажной землей до апреля. Может и дольше, но не успевает.
Так же его можно заморозить. Однажды я положил на балкон зимой пару стеблей, они замерзли за ночь в стекло. После оттайки остались такие же свежие и хрустящие.
Из выращеных трех сортов я сделал вывод: самая большая и толстая кочерыга размером с ножку табуретки дает "Русский размер", самая вкусная зеленка на перо летом у "Карантанского". Ну "Коламбус" я не очень понял, стебли были потоньше, может лета не хватило, в итоге в этом году я посеял только 2 пакетика "Русский размер ХХL". Люблю что то потолще выращивать.
Итак, посадку я начинаю в Иркутске где то конце февраля, начало марта. Для этого покупаю рассадную землю как для помидоров - перцев, семена не замачиваю, в поддончике расстилаю разрезаный вдоль лентой молочный пакет (можно любую полосу 30 - 40 см, которая разграничит корни).
В прошлом году у меня росли в полоске от подкладки под ламинат, но обьем получился толстоватый. Засыпаю ложкой на всю полосу 2 сантиметра земли поплотнее, проминаю канавку пониже середины, и укладываю семечки 3 - 4 см, вдоль полосы. Затем аккуратно, чтобы с торцов, особенно снизу не высыпалась земля, скручиваю такой рулетик.
До этого я приготовил пластиковый стаканчик из под сметаны, сделал в днище дренажные дырочки и насыпал меньше половины земли.
Аккуратно вставляю рулетик в стакан, при этом обклеиваю его вокруг полоской малярного скотча, чтобы держал форму.
Вот и все, нужно полить, пока не появились всходы надеть целофановый пакетик как парничок и далее, когда уже проклюнутся стрелочки и до высадки только любоваться, не пересушивать и подстригать поросль.
Ну и я еще так, для интереса подписываю, что растет и когда посадил. Всходы в прошлом году появились через две недели.
Высаживать росточки нужно в невольшие канавки, постепенно разворачивая наш "рулет" на расстоянии 20- 30 см, а кончики корней (немного!) подстричь, если они сами не порвутся, чтобы они начали акривно разрастаться. Канавки нужны для последующего более удобного окучивания стебля. Чем выше будет окучивание, тем больше и толще вырастет сам ценный стебель.
Благодарю за интерес к статье, и если кому-то понравилось и помогло, прошу подписываться и поддержать лайками.