Если хочется классический салат,но не хочется портить фигуру,этот ПП майонез станет вашим спасением!
Ингредиенты:
- Вареный желток-3шт
- Горчица-1 ч.л.
- Сметана 10%-4 ст.л.
- Соль-1/2ч.л.
- Лимонный сок-1 с.л.
- Сушеный чеснок-1/2 ч.л
Приготовление:
Желтки растереть вилкой или через сито, добавить поэтапно сметану, горчицу, лимонный сок, чеснок сушеный и соль. Все тщательно перемешать. Если останутся комочки можно перетереть через сито и вкусный полезный майонез готов!
Хранить домашний майонез нужно обязательно в холодильнике, срок годности составляет 4-5 дней. Если вы видите, что самодельный соус расслоился (ведь стабилизаторы мы тоже добавлять не будем), расстраиваться не стоит: достаточно энергично его перемешать, и он снова станет однородным.
Приятного аппетита!🥰
