Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 500 г сметаны
- 200 г сахара
- 200 г сливок (опционально)
- 2 ч.л. ванильного экстракта (опционально)
Инструкции:
- Приготовление коржей:Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте муку, предварительно просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.
Разлейте тесто в две или три формы для выпечки, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока коржи не станут золотистыми. Проверьте готовность, воткнув в центр нож или зубочистку. Если они выходят чистыми, коржи готовы. - Приготовление крема:Смешайте сметану с сахаром и, при желании, добавьте ванильный экстракт.
Опционально можно взбить сливки до образования пиков и добавить их в смесь сметаны и сахара для более нежного крема. - Сборка торта:Остудите коржи после выпечки.
Нанесите равномерный слой крема между коржами и сверху торта.
При желании украсьте торт свежими фруктами, орехами или шоколадной крошкой. - Подача:Готовый сметанный торт лучше всего подавать охлажденным.
Это простой рецепт, который можно дополнить и изменить по своему вкусу, добавив, например, фрукты или ягоды между коржами для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!