Первые упоминания о дрожжефобии можно найти в книге, написанной Юджином и Молли Грисволд Кристиан, которые были американскими пропагандистами сыроедения, в 1904 году, где авторы пишут о процессе подъема теста, происходящем в результате заражения дрожжами, а также проводят сравнение с червями. В России дрожжефобия начала свое распространение с 2000-х годов. Наверно, первый текст на данную тему был опубликован в 2000 году в газете «АиФ - здоровье»: это была статья журналиста В. Волкова «Дрожжи-убийцы», где с помощью ссылок на американских ученых говорилось о том, что дрожжи могут вызывать рак.
Существует мнение, что идея заговора имеет поддержку среди православных фундаменталистов. Они считают, что «термофильные дрожжи» являются биологическим оружием, созданное для уничтожения русского народа и людей, которые его населяют. Среди сторонников теории заговора можно отметить таких личностей как: Александр Савёлов-Дерябин, являющийся пропагандистом холистической медицины, Владимир Жданов, который является председателем Союза борьбы за народную трезвость, а также певица Жанна Бичевская. «Духовные искатели» или люди, которые не имеют отношения к религии, поддерживают дрожжефобию. Публикации и видео о вреде дрожжей были размещены на сайтах и форумах, которые принадлежали неправославным религиозным группам: буддистам, славянам-неоязычникам, последователям рейки, а также на сайте фирмы "Mary Kay". Как говорят обычные адепты теории заговора, продвигать дрожжи выгодно фармакологическим компаниям. Это является частью стратегии по борьбе с человечеством со стороны «золотого миллиарда».