Рецепт: Картофельный гуляш
Ингредиенты:
- 4-5 крупных картофелин
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока (опционально)
- 2 ст. ложки томатной пасты (или кетчупа)
- 2 ст. ложки растительного масла
- Приправы по вкусу (соль, перец, паприка, сушеный базилик или оregano)
Инструкции:
1. Нарежьте картофель на кубики или ломтики, лук и морковь на крупные кусочки.
2. На среднем огне разогрейте растительное масло в большой сковороде или глубокой кастрюле. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте морковь к луку и готовьте еще 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте нарезанный картофель и чеснок (если используете) в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
5. Добавьте томатную пасту (или кетчуп), приправы по вкусу и достаточно воды, чтобы покрыть ингредиенты. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
6. Подведите к готовности на среднем огне, прикрытые, около 20-25 минут или пока картофель не станет мягким и соус не загустеет.
7. Подавайте картофельный гуляш горячим, посыпав сверху свежими травами, если есть.
Этот простой рецепт картофельного гуляша — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо на небольшой бюджет. Картофель и овощи обеспечивают заполнение и питательность, а приправы добавляют аромат и вкус.
#кулинария
#рецепты
#вегетарианство
#здоровоепитание
#вкусноиполезно
#супы
#питание
#кокосовоемолоко
#веган
#горячиеблюда