Кефир может восполнить дефицит кальция.
Ежедневное употребление 500 миллилитров кефира пожилыми людьми окажет благоприятное воздействие на их организм. Об этом сообщает Pravda.Ru со ссылкой на доцента медицинского факультета Санкт-Петербургского университета и диетолога Андрея Бобровского.
По словам специалиста, кисломолочные продукты являются важным источником кальция, белка, витаминов и пробиотиков. В частности, кефир содержит живые бактерии и благоприятно влияет на микрофлору кишечника. Благодаря употреблению кисломолочного напитка пожилые могут защититься от дефицита кальция. Более того, кефир будет полезен и детям.
«Количество употребления кефира может варьироваться от 100 до 500 граммов в день», — уточнил диетолог.
Однако при добавлении сахара кисломолочные продукты могут потерять пользу. Вред сахара, по словам Бобровского, перевешивает значительную пользу кефира.