Здравствуйте, дорогие любители кулинарии! Сегодня мы отправимся в волшебный мир восточных ароматов и вкусов. Ориентальная кухня поражает своим разнообразием, изысканностью и волшебством каждого блюда. Давайте вместе погрузимся в этот удивительный мир и приготовим пять волшебных блюд.
Манакиш с зеленью и тахини
Описание:
Этот ароматный лаваш с зеленью и тахини - настоящее вкусовое удовольствие.
Рецепт в граммах:
- Тесто для лаваша - 300 г
- Петрушка, кинза, зеленый лук - по 50 г каждого
- Тахини - 100 г
Шаги приготовления:
1. Приготовьте тесто и раскатайте его.
2. Помешайте нарезанную зелень с тахини.
3. Распределите смесь по тесту и запеките.
Замена ингредиентов:
Можно заменить кинзу на кориандр или мяту.
Лапша Харира
Описание:
Традиционный арабский суп с нутом и лапшой.
Рецепт в граммах:
- Нут - 200 г
- Лапша - 150 г
- Помидоры - 300 г
Шаги приготовления:
1. Варите нут в бульоне до мягкости.
2. Добавьте лапшу и нарезанные помидоры.
3. Готовьте до готовности лапши.
Замена ингредиентов:
Можно использовать курицу вместо нута для более питательного варианта.
Салат - Фатуш
Описание:
Освежающий салат с овощами, лавашем и зеленью.
Рецепт в граммах:
- Огурцы - 200 г
- Помидоры - 200 г
- Лимон - 1 шт.
Шаги приготовления:
1. Нарежьте огурцы и помидоры.
2. Добавьте нарезанный лаваш и зелень.
3. Полейте лимонным соком и оливковым маслом.
Замена ингредиентов:
Можно заменить лаваш на греческий хлеб пита.
Кус-кус с овощами и кунжутным соусом
Описание:
Нежный кус-кус с ароматными овощами и насыщенным соусом.
Рецепт в граммах:
- Кус-кус - 200 г
- Морковь - 150 г
- Баклажаны - 200 г
Шаги приготовления:
1. Приготовьте кус-кус по инструкции на упаковке.
2. Обжарьте нарезанные овощи.
3. Подавайте кус-кус с овощами и соусом из кунжута.
Замена ингредиентов:
Можно использовать любимые овощи по сезону.
Персиковый сорбет с мятным киви.
Описание:
Освежающий десерт, который погрузит вас в атмосферу восточных садов.
Рецепт в граммах:
- Персики - 300 г
- Киви - 200 г
- Сахар - 100 г
Шаги приготовления:
1. Пюрируйте персики и киви.
2. Добавьте сахар и заморозьте.
3. Перемешивайте каждые 30 минут, пока сорбет не застынет.
Замена ингредиентов:
Можно использовать другие фрукты по вашему выбору.
Приглашаем вас отправиться в путешествие в мир восточной гастрономии! И помните, что наш канал в "Дзен" всегда ждет вас с еще большим количеством интересных и вкусных рецептов по разным темам. До новых встреч в мире кулинарии!