Задавались ли вы вопросом, как хранить имбирь: в корне или в тертом виде? Многим нравится добавлять его в блюда или чай. Некоторые хранят имбирь в холодильнике, чтобы он дольше оставался свежим. Узнайте, хорошее ли это решение и как еще можно хранить имбирь!
Как хранить имбирь? Вы можете положить его в холодильник или оставить на кухонном столе. Однако в каждом случае стоит использовать несколько быстрых приемов, чтобы свежий или тертый имбирь дольше сохранял свои свойства и, прежде всего, запах. Если у вас когда-либо имбирь покрывался плесенью или становился мягким, эта статья для вас!
Как хранить имбирь?
Лучше всего хранить имбирь в прохладном и сухом месте, но не обязательно в холодильнике. Вы можете поместить его в просторный контейнер. Чтобы корень оставался свежим и дольше сохранял все свои ценные свойства, заверните его в алюминиевую фольгу. Вы также можете положить имбирь в полиэтиленовый пакет.
Если хотите хранить имбирь в холодильнике, заверните его в бумажное полотенце. Благодаря этому влага из холодильника не осядет на корне и не сделает его мягким и сморщенным. Меняйте полотенце примерно каждые 2 дня или когда заметите, что оно уже очень влажное.
Как хранить тертый имбирь?
Если нравится добавлять тертый имбирь в чай или суп, но вы не хотите каждый раз тратить время на очистку и натирание корня, есть способ!
Натрите на терке большую часть корня и поместите тертый имбирь в пластиковый контейнер. Затем положите его в морозилку и используйте, когда захотите. Тертый замороженный имбирь можно легко разделить на части и зачерпывать нужное количество ложкой.
Во время приготовления имбирь можно не чистить! Так вы сохраните много витаминов и минералов, а также клетчатку, которая содержится в кожуре и непосредственно под ней.
Как долго можно хранить имбирь?
Хранить корень имбиря можно около 3-6 недель, хотя иногда он хранится дольше. Если хранить его в сухом и темном месте, он может дать ростки. Воспользуйтесь этим и посадите его в горшок, чтобы наслаждаться имбирем еще дольше.
Замороженный имбирь можно безопасно хранить около 4–5 месяцев. Перед использованием проверьте, имеет ли он правильный запах, вкус и не изменилась ли его форма (например, не стала ли она слишком мягкой, сморщенной).
Используйте имбирь правильно и Будьте здоровы!