Пошаговый фоторецепт
Яркая, сытная, домашняя тыквенная каша — это замечательный, сытный и полезный завтрак. Молочная рисовая каша с тыквой подходит как взрослым, так и детям.
Нам нужны:
- Тыква — 800 г
- Молоко — 0,8 л
- Рис — 300 г
- Вода — 0,5-0,6 л
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар (по желанию) — 2-4 ст. ложки
- Масло сливочное — 50 г
Тыкву почистите, удалите семечки и нарежьте кусочками. Положите тыкву в кастрюлю, залейте водой на 2/3, добавьте соль и варить до мягкости.
Промойте рис, залить его водой примерно на 1 -1,5 см выше крупы и варить его до полуготовности на маленьком огне.
Когда рис впитает практически всю воду и станет почти мягким, переложите шумовкой вареную тыкву к рису. Добавьте немного воды, в которой варилась тыква, перемешайте и дайте рису с тыквой покипеть еще 5 минут.
Влейте в кастрюлю молоко, положите по вкусу соль и сахар. Варите около 2-3 минуты, помешивая.
В самом конце добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!