Задалась я тут вопросом, а что можно приготовить на 100 рублей? Это вообще возможно с нашими-то ценами? Представим ситуацию, в кошельке осталось 100 рублей до з/п. Надо как-то дотянуть до получки, чем-то питаться. Желательно, не лапшой быстрого приготовления, а чем-то сбалансированным и сытным. Можно что-то придумать? Подруга моя, например, убеждена, что затея провальная, сто рублей, мол, не деньги. Я уверена в обратном. Что ж, попробуем.
Готовить решила суп. Ну так, чтоб не на один раз поесть. Первые блюда – это вообще экономная еда. При наших вводных – то, что надо.
Бульон варила из супового набора. Курочку покупала целую, разделывала сама. Филе грудки и бедер пошли на фарш, кости и спинка на бульон. Набор как набор, разве что не как в магазине, мяско там все-таки имеется. Для себя же старалась). Вес – без копеек полкилограмма.
Покупать тушку это не просто экономно, а экономно в квадрате. Смотрите, одного только фарша получилось 700 г. По актуальной цене он бы обошелся в 308 рублей, я купила целую курицу за 365 ( 2 кг). Крылышки, ножки в подарок. Но для чистоты эксперимента заложим на суп. набор… Пусть будет 50 рублей.
Дальше:
- Картошка – 300 г на 8 рублей (27 за кг.)
- Лук – 200 г на 5 рублей (25 за кг.)
- Морковь на 2 рубля.
- Болгарский перец и пастернак у меня свой, порционно замороженный. Не было бы – специально покупать не стала бы.
- Томат у меня тоже свой. Большая часть хозяек закатывает в сезон. Если б не было томата – купила бы пасту на раз, стоит рублей 25.
- Чечевица на 25 рублей. (Пачка 400 г стоит 50 рублей.)
Пока варился бульон, сделала зажарку.
Достаю из кастрюли суповой набор, перебираю. Бульон всегда процеживаю.
Картошку режу небольшими кубиками, закладываю варить одновременно с чечевицей. Минут 10 – и готово. Выкладываю в кастрюлю зажарку и кусочки курицы, даю покипеть еще пару минут.
Вкусный супчик готов. Ну красота же, согласны?
Теперь цифры: 50+8+5+2+25=90 рублей. У меня кастрюля 2,5 литра. На нас двоих ее хватит на три дня. Порция супа получается 15 рублей.
По-моему, задача выполнена на 5+. Как считаете?