Салат "Столичный" - одно из самых популярных и узнаваемых блюд русской кухни. Этот салат известен своим ярким вкусом, сочетанием разнообразных ингредиентов и простотой приготовления. Прекрасно подходит для встречи гостей, праздничного стола или просто как освежающий летний ужин. Ниже представлен подробный рецепт приготовления этого великолепного салата.
Нужны следующие ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера
- 4 морковки
- 4 яйца
- 200 грамм горошка (свежее или замороженное)
- 200 грамм консервированной кукурузы
- 200 грамм консервированных грибов (шампиньоны или лисички)
- 200 грамм вареной колбасы (любой на ваш выбор)
- 200 грамм твердого сыра
- 200 грамм майонеза
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление основных ингредиентов.
- Картофель и морковь почистите и сварите до готовности.
- Яйца сварите вкрутую. После остывания очистите от скорлупы.
- Все сваренные овощи и яйца нарежьте кубиками.
Шаг 2: Приготовление дополнительных ингредиентов.
- Свежий горошек аккуратно опустите в кипящую подсоленную воду и варите около 7-8 минут. Если купили консервированный, то ничего делать не нужно.
- Грибы из консервов тщательно промойте и нарежьте кубиками.
- У колбасы удалите оболочку и также нарежьте кубиками.
- Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 3: Сборка салата.
После того, как все ингредиенты приготовлены и нарезаны, начните сборку салата.
Первым слоем положите вареную картошку. Немного посолите и поперчите.
На слой картошки выложите яйцо и снова посолите и поперчите.
Затем добавьте морковь и уложите горошек.
Параллельно с картошкой выложите вареную колбасу.
На слой колбасы уложите грибы.
Вверху салата уложите и равномерно распределите кукурузу.
Весь салат поместите в холодильник и оставьте там на 1-2 часа.
Шаг 4: Декорация и подача.
После выдержки салата, достаньте его из холодильника.
Распределите майонез по поверхности.
Посыпьте тертым сыром.
Для декорации можно посыпать сверху пучком зелени или добавить круглые сливки.
Традиционный столичный салат готов! Он выглядит ярко и аппетитно, а его вкус порадует ваших гостей и вас самих!
Приятного аппетита!