Удивите родных и близких.Манты Классические!

Манты - это традиционное блюдо Центральной Азии, которое готовится из теста и фарша. Вот один из рецептов:

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 250 мл воды
• 1 яйцо
• 500 г мяса (говядина, баранина)
• 400 г лука
• 100 г курдючного жира (по желанию)
• соль, перец, зира

Инструкции:

1. Для теста смешайте муку, воду и яйцо, замесите тесто. Оставьте его на 30 минут.
2. Для начинки мелко нарежьте лук, мясо и курдючный жир. Добавьте соль, перец, зиру и перемешайте.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него круги диаметром около 10 см.
4. В центр каждого круга положите начинку и защипните края, формируя манты.
5. Варить манты необходимо в мантоварке 30-40 минут на максимальном огне.
6. Готовые манты подавайте со сметаной или соусом.