Всем здравствуйте!!!
Давно хотела поделиться рецептом творожных рогаликов, да все как-то руки не доходили. Хотя рецепт очень простой и из продуктов, которые всегда есть в доме.
Время приготовления: 1 час 15 минут
Нам понадобится:
Творог 9% по 180 гр- 2 шт,
Масло сливочное - 120 гр,
Мука 300 гр,
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Сахарная пудра 6 ст.л,
Мак 1,5 ст.л
Берём глубокую тару, выкладываем сливочное масло и отправляем в микроволновку примерно на 40 секунд, масло должно растаять, но не закипеть.
Следом в тару отправляем две пачки творога и две столовые ложки сахарной пудры. Хорошенько перемешиваем.
Далее добавляем муку вместе с разрыхлителем.
Вымешиваем тесто до однородности, закрываем пищевой пленкой и отправляем тесто в холодильник на 30 минут.
Для простоты приготовления я воспользовалась своими верными помощниками. Вашему вниманию представляю их во всей красе. Та-даа
Для того, чтобы тесто не прилипало, коврик немного присылаем мукой, делим тесто на две половины.
Начинаем рассказывать тесто по кругу, толщина готового пласта примерно 0.5 см. Посыпаем 1 ложкой сахарной пудры. Нарезаем пласт на 16 равных частей.
Чтобы наши рогалики получились красивыми, делаем небольшие надрезы на каждом треугольнике.
Скатываем рогалики от края к надрезам. Застилаем противень пергаментом, выкладываем рогалики на противень, чтобы они друг с другом не соприкасались.
Отправляем противень в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем рогалики 25-30 минут.
Со второй половиной теста проделываем тоже самое. Во вторую половину я добавлю 1,5 ст. ложки мака. Равномерно распределяем его по всему пласту.
Вот такая красота получилась.
При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита. Готовьте с удовольствием.
Спасибо, что дочитали статью до конца.