Некоторые любители баклажан отказываются от приготовления блюд их этих овощей из-за горечи и крупных семян. Благодаря этим особенностям приготовление блюд занимает много времен: плоды нужно замачивать в солевом растворе, семена вычищать.
Современные селекционеры уже давно вывели новые сорта и гибриды с маленькими семенами и совершенно без горечи. Их не нужно вымачивать, чтобы убрать горечь плода. Мои подписчики очень много рассказывали и делились опытом выращивания таких баклажанов.
1. Эстелле F1
Этот гибрид шокирует вас своим урожаем, плоды висят как виноградные грозди. Среднеспелый гибрид, прекрасно чувствует себя в открытом грунте, а в теплице ему еще комфортнее.
В открытом грунте Эстелле F1 достигает высоты 1 метр, весь куст увешан плодами, поэтому его нужно обязательно подвязывать, чтобы не сломались ветки и ствол. Хотя у него сильная корневая система и толстый стебель, от порывов ветра и веса баклажан, он может лечь на грядку.
При высадке соблюдать между растениями 50 см, между рядами 60-65 см. Гибрид Эстелле F1 очень любит мульчирование, влажную землю. Из одной пазухи вырастает до 3-х плодов.
Баклажан удлиненно-цилиндрической формы максимальной длины до 25 см и диаметром до 5 см, массой 250-300 грамм. Баклажан с мелкими семенами, без горечи, его готовить и есть приятно.
Гибрид среднеспелый — 70-75 дней после высадки в грунт.
2. Рома F1
Легендарный баклажан Рома F1 отлично плодоносит во всех температурных регионах, в теплицах и открытом грунте. Интересно, что в открытом грунте он дает даже больший урожай, чем под пленкой и в теплице.
Среднеспелый гибрид 115-120 суток до технической зрелости, с длительной отдачей урожая. Высота растения 90-100 см, плоды темно-фиолетового цвета, длиной до 20 см, диаметр утолщенной части до 7 см.
Конечно, не нужно торопиться с высадкой его в грунт, нужно дождаться теплой погоды, чтобы земля хорошо прогрелась, этот период приходится на начало июня.
Рассада должна быть не более 60 дней после всходов. К середине июля плоды будут готовы к употреблению, с технической спелостью и весом около 300 грамм.
В это время семена мелкие, кожица тонкая и мякоть не окисляется, остается светлой. Баклажаны с таким весом необходимо сразу убирать.
Если вы будете оставлять плоды и выращивать до крупных размеров и большим весом, баклажаны будут забирать силы у растения, урожай будет меньше и созревание других плодов оттягивается, куст получать будет меньше сил и питательных веществ, опыление цветов производиться не будет, плодов вырастет мало. Тем самым, вы никогда не получите 10 кг баклажанов с 1 кв. м, как заявлено в характеристике.
Кстати, это условие выращивания относится ко всем сортам и гибридам баклажанов.
Для консервации на зиму, плоды оставляют вырастать до размеров 20-22 см, кожица станет твердой, при консервировании не расползется.
3. Валентина F1
Много хвалебных отзывов получил этот гибрид. Многие огородники с большим удовольствием выращивают его.
Высокорослый в теплице вырастает до 1,6 м, в открытом грунте до 100 см. На кусте одновременно может расти до 12 плодов. Плоды не имеют горечи, с тонкой кожицей, фиолетового цвета, мякотью с мелкими семенами.
Средняя масса баклажанов 200-250 грамм, некоторые плоды доходят до 300-350 грамм. После высадки растения на постоянное место, техническая зрелость через 60-65 дней.
Все эти гибриды обладают хорошим иммунитетом к грибковым заболеваниям и вредителям.
В этой статье вы прочитаете о всех тонкостях выращивания баклажанов.
Подписывайтесь на канал и узнаете много информации не только о выращивание баклажанов, и томатов, огурцов, перцев.
С уважением, Людмила, Огородник из Сибири