Интересная крупа птитим не пользуется особой популярностью в России. Данное макаронное изделие из твердых сортов пшеницы имеет шарообразную форму , шероховатую поверхность и ярко выраженный золотистый цвет.
Всем привет! Очень рада видеть вас на канале «Сытые и довольные»!
Любопытство взяло свое, я купила на днях птитим и решила сделать самое простое блюдо, чтобы понять, буду ли я дальше его покупать?
Птитим универсальная вещь, которую можно есть как гарнир, добавлять в супы или салаты. Простое блюдо, которое мы будет готовить - птитим «аля болоньезе» с фаршем.
Ингредиенты:
Фарш индейки (куриный) - 500г
Птитим - половина стакана
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидор - 1-2 шт
Томатная паста(кетчуп) - 3 ст. л.
Специи - готовая для курицы или отдельно соль, перец, паприка.
Рецепт:
Режем мелко лук, натираем морковку и отправляем их жариться на сковороду на 5-7 мин, помешивая.
Далее в сковороду добавляем фарш и любимые специи. Все хорошо перемешиваем, фарш можно разбить лопаткой , чтобы не образовывались большие цельные кусочки.
Фарш необходимо поджарить со всех сторон и затем накрыть сковороду крышкой на 10 мин.
Пока мясо готовится приготовим нашу пасту птитим. Данная крупа варится достаточно долго, не разваривается в кашу, но при этом хорошо впитывает с себя любые соуса. В кипящую подсоленную воду всыпаем птитим.
Варите строго с указаниями на упаковке. У меня на упаковке было написано варить 9-11 мин, а варила я 15 мин, так как для меня все время казалось, что паста твердовата. Поэтому, пробуйте на свой вкус!
Паста варится, а мы пока берём помидор и режем его на кусочки. Также подготавливаем томатную пасту или кетчуп. Если у вас есть готовые резаные томаты из банки в собственном соку, то берите их. Добавляем к фаршу кусочки помидора и томатную пасту. Перемешиваем и накрываем крышкой еще на 10 мин.
За это время наша крупа сварилась, сливаем воду и соединяем её с фаршем. Перемешиваем и всё готово! Рецепт занял всего 30 мин.
Данное блюдо накормит всю семью и позволит познакомиться с пастой птитим привычным способом!
Думаю, что такая крупа придется по вкусу детям, так как её форма и размер очень привлекательно сморятся в тарелке!
Благодарю вас , что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал!
Здесь много обзоров заведений, доставок, а также простые домашние рецепты!