Число отравившихся в бургерной в Дальнереченске Приморского края выросло до 60 человек, все они ели наггетсы, в которых обнаружили сальмонеллу, пишет Telegram-канал «112». Предварительно установлено, что в кафе использовали продукты, качество которых не было подтверждено.
Происхождение продуктов от поставщиков в системе не было зарегистрировано. У них не оказалось сертификатов соответствия, были выявлены нарушения технологии и отсутствие маркировок.
При этом, по данным краевого СКР, число пострадавших составляет от 31 до 51 человека. Заболевшим проведено лабораторное обследование на выявление возбудителя. В ведомстве отметили, что куриные наггетсы были приготовлены сотрудниками кафе из мяса птицы.
Массовое отравление было зафиксировано 11 февраля. Специалисты Роспотребнадзора взяли смывы и ПЦР-пробы для установления причины отравления посетителей местного кафе. Местная прокуратура также организовала проверку. Роспотребнадзор не обнаружил у сотрудников заведения сведений о прохождении медосмотров и профессиональной гигиенической подготовки. Деятельность кафе была приостановлена.
Ранее сообщалось, что в дальнереченском кафе отравился 21 человек. Посетители заведения общепита обращались в больницу с признаками острого отравления в период с 5 по 10 февраля.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале