Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев
- 1 спелый банан
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
- Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
- Добавьте к овсяной муке банан, яйца, молоко, оливковое масло, соль и разрыхлитель.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее маслом.
- Выливайте тесто на сковороду половником, формируя блинчики.
- Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте блины с вашими любимыми начинками: медом, вареньем, сметаной, орехами, фруктами.
Этот рецепт уникален тем, что:
- Не содержит глютена:
- Подходит для людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
- Без дрожжей:
- Блины готовятся быстро и не требуют времени на подъем теста.
- На овсяной муке:
- Содержит больше клетчатки и белка, чем пшеничная мука.
- С бананом:
- Придает блинам сладкий вкус и нежную текстуру.
- Простой в приготовлении:
- Не требуется особых навыков или оборудования.
Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусными и полезными блинами без глютена!