Приветствую всех на своём канале! Сегодня у нас в меню невероятно вкусное, яркое, сочное и очень аппетитное блюдо. Ленивая лазанью в лаваше с фаршем, приготовленная в духовке. Вам обязательно стоит попробовать это блюдо хотя бы раз. Возможно, после этого рецепта, вы откажетесь от классического. Эта лазанья готовится проще и быстрее классики, а по вкусу ничуть ей не уступает. А может быть даже и вкуснее. Обязательно попробуйте в таком исполнении. Ну что же, приступим.
Ингредиенты:
1. Фарш - 500 гр.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Помидоры - 3 шт.
4. Болгарский перец- 1 шт.
5. Лаваш - 1,5 листа
6. Сыр - 150 гр.
7. Томатная паста - 1 ст.л.
8. Соль, перец - по вкусу
9. Чеснок- 2 зубчика
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты. Овощи помыть и почистить.
Лук порезать кубиками.
Помидоры порезать небольшими кубиками.
Перец так же порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на крупной тёрке. В сковороде разогреть немного подсолнечного масла и слегка обжарить лук.
К луку добавить помидоры и буквально пару минут потушить. Затем добавить болгарский перец и еще немного потушить.
Добавить томатную пасту, чеснок, соль, перец и немного воды и еще пару минут потушить. В конце добавить зелень.
Параллельно на другой скороде слегка обжарить фарш.
К фаршу добавить половину готового соуса и хорошо перемешать. Один лист лаваша разрезаем на 4 части.
Второй лист застелить в форму, так чтоб края свисали, сверху кладем две половинку второго листа, для того что бы наша начинка не протекла.
Выкладываем нашу начинку.
Сверху посыпаем немного сыра и закрываем края.
Вторую половину фарша выкладываем поверх лаваша и так же присыпаем сыром.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.