Региональный отборочный этап Tea Master's Cup 2024 10 февраля состоялся в Новосибирске.
Первое место в номинации "Мастерство заваривания чая" занял чайный мастер Иван Трунов из новосибирского Академгородка. Ему удалось превзойти в мастерстве 9 соперников.
Сейчас региональный победитель готовится к поездке в Москву на всероссийский этап Tea Master's Cup 2024.
- Курс на победу! – оптимистично заявил сайту Бердск-Онлайн Иван Трунов.
Чемпионат в Москве пройдет в двух категориях: «Мастерство приготовления чая» и «Мастерство дегустации чая».
Что такое Tea Masters Cup?
Tea Masters Cup — это система международных соревнований для профессионалов и ценителей чая. Победители национальных соревнований участвуют в мировом первенстве, поясняют организаторы.
У чемпионата три основные цели.
- Выявление лучших и создание условий для личного и профессионального развития участников.
- Разработка и презентация новых концепций в приготовлении и подаче чая, обмен опытом между специалистами из сферы общественного питания - чайные мастера, бариста, бармены, сомелье.
- Содействие развитию чайных профессий, формирование культурных традиций и высоких стандартов потребления чая, популяризация чайной культуры среди потребителей.
