Тренд на всё корейское уже давно пришел в Россию. Да и что таить, я и сама уже смотрю корейские дорамы, а также интересуюсь культурой и едой Южной Кореи.
Очень долго смотрела на заведение «Чико» в Москве. Раньше оно называлось именно Чико Рико, и вот наконец-то я решилась попробовать их кухню. Чико позиционируется как корейский стритфуд, т.е. он собрал в себе самые модные позиции , которые популярны на улицах Южной Кореи, но также есть и базовые блюда.
Ниже меню, которое представлено у них на сайте. Также есть модные бабл ти и другие напитки с кофе.
Моей ошибкой было посещать Чико в выходные и в Центральном рынке. Это место похоже на Депо или огромный трехэтажный фудкорт.
Чико располагается на верхнем этаже, в самом углу, где очень мало места. Пришлось 10 мин стоять в очереди, чтобы сделать свой заказ. Но ничего не поделаешь, так как место популярное. В основном в очереди стояли подростки и молодежь. Взрослую аудиторию это место не привлекало.
Корнер был очень маленький, но украшен ярко и стильно: играющий телевизор, наклейки с известными певцами и танцорами, корейские надписи, стенд с напитками. Заказ принимала милая девушка, отвечала на все вопросы, не торопила, выдала мне номерок , который должен запищать, когда мой заказ будет готов. За девушкой сразу видна кухня, где повара готовили еду и собирали позиции. Они работали быстро, отдавали в порядке очереди. Несмотря на скорость, свои блюда я ждала также примерно 10 мин.
Позиции, которые я взяла:
- Чиз рамен
Теплый сырный бульон с мягкой яичной лапшой, ломтиком сыра, небольшим количеством курицы, яйцом и нори. Благодаря сырной составляющей блюдо получается очень сытное и калорийное. Рекомендую взять тем, кто любит сыр.
- Кимпаб с говядиной и ветчиной
Очень интересный ролл, отличается от тех, к которым мы привыкли, с рыбой или крабовыми палочками. Мне очень понравилось, свежая, легкая закуска. К кимпабу можно взять бесплатно соевый соус или горячий бульон.
- Корн-дог классический с фри
Ох, это самая популярная позиция в Чико! Почти каждый в заказе брал себе корн-дог. Можно выбрать либо полностью с сыром внутри, либо сыр и сосиска. Кроме того, можно выбрать два любых соуса, которыми вам польют ваш корн-дог. Из соусов я взяла кетчуп и розовую горчицу. Если честно, мне это блюдо не понравилось, так как было сухо и неудобно есть.
Делая вывод, можно сказать, что корейский стритфуд Чико твердо выбрал нишу и свою целевую аудиторию. Это позволяет им развиваться и открываться в других городах.
Схожу ли я еще раз в Чико? Пожалуй, да.
Я бы попробовала еще некоторые позиции, а также напитки с десертами. Это место понравится тем, кому надоело есть пасту и роллы с пиццей. Это как глоток чего-то нового и интересного в мире кафе по приемлемым ценам для Москвы.
Не советую ходить именно в Чико на м.Трубная в Центральном рынке, так как там представлены другие заведения и места очень мало. Лучше выбрать отдельное заведение.
Благодарю вас , что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал!