На Руси капусту называли третьим хлебом. Она, наравне с репой, составляла основу питания наших предков. С тех пор много времени прошло, однако капуста не растеряла своей важности. Ее до сих пор есть практически в каждом саду или на даче.
Вряд ли для кого это будет секретом, что храниться могут только среднеспелые и поздние сорта капусты. О трех из них - самых вкусных, неприхотливых и крайне популярных - мы сегодня и поговорим.
Слава 1305
Это старый и проверенный временем сорт белокочанной капусты, среднего срока созревания. От первых всходов всходов до сбора урожая проходит 100 — 130 суток. Кочаны вырастают от 2,5 до 5 кг. Собирать урожай желательно после нескольких заморозков, в конце октября. Так капуста станет еще сочней и слаще.
Однако и затягивать с уборкой тоже не стоит, а иначе кочаны могут растрескаться.. Чтобы этого избежать, кочаны следует слегка повернуть по кругу или наклонить к земле.
Не все лучшие сорта капусты для квашения могут храниться долго, и «Слава» - именно одна из таких. В погребе она выдержит не больше 4 месяцев, и предназначена для осеннего квашения или засолки, поскольку ее вкусовые качества выше всего сразу после сбора.
Сорт Слава, по мнению многих огородников, самый лучший для засолки.
Мегатон F1
Достаточно молодой сорт от голландский селекционеров, вывели его лишь в 1996 году. Мегатон относится к среднепоздним сортам, но при этом отличается от своих собратьев повышенной продуктивностью и урожайностью.
От появления полных всходов до сбора урожая проходит 136 – 168 дней. Кочаны вырастают сочные, плотные, средней массой 3 – 4 кг.
Бывали случаи, когда садоводам удавалось вырастить кочаны по 10, и даже по 15кг!
Эта капуста обладает высокими вкусовыми качествами в свежем виде, она сочная и хрустящая. Стоит отметить, что в листьях содержится слишком много сахара, в связи с чем Мегатон не подойдет для приготовления свежих салатов. Но зато для квашения этот гибрид просто идеален.
Агрессор F1
Это относительно новый, но уже полюбившийся многим огородникам гибрид среднепозднего срока созревания. От появления всходов до созревания кочанов проходит около 120 дней. Агрессор хорошо растет и дает высокие урожаи практически во всех регионах.
Этот сорт не нуждается в особом уходе ,а еще он обладает превосходным иммунитетом: не боится фузариозного увядания, крестоцветной блошки и нападения трипсов.
Кочаны у Агрессора плотные, плоскоокруглые, средней массой 2,5 – 5 кг. Листья желтовато-белые, сочные, с освежающим ароматом. Кочаны могут храниться довольно долгое время, не трескаются ни в период созревания, ни во время хранения. Эта капуста отлично подходит для засолки.
Читайте также:
Самая лучшая тара для рассады. Уже несколько лет сажаю и не знаю бед!
Как вырастить невероятно пушистый укроп? Раскрываем тайну ушлого дачника