Сегодня готовим с вами вкуснейшее и самое популярное блюдо японской кухни!🤌🏼
Лапша удон с овощами и курицей в соусе «Терияки»
Ребят,кто не пробовал еще, вы просто не представляете,как это ВКУСНО и главное, ПРОСТО!
Поехали 🥗🔥
Нам понадобятся следующие продукты:
Паста или лапша удон- 1/2 пачки.
Курица - 2 шт филе грудки или любая другая часть.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус терияки - 2-3 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Для начала нужно нарезать курицу соломкой, можно взять грудку или любую другую часть курочки,главное убрать кости, потому что это блюдо очень нежное))
Кстати,раньше я мариновала курицу в соевом соусе, так тоже очень вкусно получается, но с терияки,как по мне, вкусней и быстрей ,не надо заморачиваться!
2.Отправляем мясо жариться( солим1/2ч.л, перчим по вкусу.)Пока жарится нарезаем овощи соломкой(перец болгарский 1шт,морковь 1 шт)
лук 1 шт мелким кубиком, его можно добавить к мясу сразу! Еще позже понадобится чеснок пару зубчиков.
3.Ставим варить лапшу до готовности.Её нужно не всю пачку, где то чуть больше половины.
У меня паста барилла( открою секрет, вообще не обязательно покупать специальную лапшу для удона , она дороже и с ней другой вкус)
4.В это время к мясу нужно добавить 2-3 ст.л терияки, перемешать и жарить еще пару минут.
5.Затем, в сковороду к мясу добавляем все овощи+ чеснок, накрываем крышкой и даем им время для приготовления 5-10мин, переодически помешивая.
важно! Соус выпаривается быстро, но не переживайте свой вкус он дал , если видите, что пережарка начинает прилипать к сковороде можете добавить 1 ст.л масла и всё будет окей 👌🏼
6.Финишная прямая.
Как только овощи стали мягкие, а аромат уже по всей квартире, добавляем лапшу и хорошенько все перемешиваем! Кто то любит добавлять в готовое блюдо зеленый лук, если любите то классно, кидайте уже с лапшой👍🏼
Выкладываем по тарелкам и посыпаем сверху кунжутом! Наслаждаемся нереальной вкуснотой и радуемся! 😌
В рецепте я использовала вот такой соус ⬇️
Спасибо за внимание!Пишите комментарии и подписывайтесь на канал❤️🔥
Чмок💋