Введение:
Курица по-строгановски: Сочное и быстрое блюдо в стиле русской кухни, которое порадует вас своим вкусом и легкостью приготовления. Нежные кусочки куриного мяса, обжаренные с луком и грибами, залитые ароматным соусом на основе сметаны и горчицы, создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским блюдом, не тратя много времени на готовку. Курица по-строгановски - это вкусный и сытный ужин, который сделает ваш вечер особенным.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка без кожи и костей
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 г шампиньонов
- 200 г сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
- Лук и морковь очистить и нарезать мелким кубиком.
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
- Добавить в сковороду лук и морковь и жарить еще 5-7 минут.
- Добавить шампиньоны и жарить еще 5-7 минут.
- В сметане растворить муку, паприку и тимьян.
- Влить сметанный sauce в сковороду и довести до кипения.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Тушить курицу по-строгановски на медленном огне 10-15 минут.
Подавать курицу по-строгановски с картофельным пюре, рисом или гречкой.
Приятного аппетита!
