Этот букет я делала в сентябре дочери на день рождения. Тогда я ещё не вникла в шоколадную тему.
Выбирая цветы к 1 сентября, у некоторых детей были сладкие букеты. Мама одноклассницы моей дочери заказывала похожий букет шоколадных пионов. Увидев красивые букеты из шоколада я загорелась попробовать. Не смотрела кучу видео, просто заказала шоколадную глазурь (тогда я не догадывалась, что это не шоколад 🙈), молд-пион и быстренько создала букет пионов на фото) У меня даже обëртки не было, я нашла в шкафу старую упаковочную бумагу и кое-как запаковала, ходить по магазинам уже не было времени..
Работать с глазурью легче, нежели с шоколадом, поэтому у меня всё получилось с первого раза))) Когда же я уже немного ознакомилась с шоколадным делом, то поняла, что не всё так просто, как казалось. С шоколадом не получится "просто растопить и залить", нужно соблюдать температурные режимы, проводить темперирование и в последующем также контролировать, чтобы не было слишком жарко или слишком холодно.. Хотела бросить идею работы с шоколадом, но потом переборола свои страхи и начала выкладывать работы в ВК, где у меня на тот момент были только мои знакомые, всего около 150 друзей) Но, к моему большому удивлению, для первого праздника Дня Матери, заказов было достаточно для начинающего шоколатье.
Позже выложу варианты, которые я предлагала к заказу.