Бывает ли у вас так, когда что-то неотложное все откладывается и откладывается?! У меня в последнее время, все чаще такое стало случаться. Наверное все-таки годы напоминают о себе.
Вот два дня расправлялась с рыбой, пролежавшей неделю, а раньше я бы не дала ей даже замерзнуть.Попросила бы мужа очистить и еще свеженькую разобрала бы по частям
Тыквенно-апельсиновый сок
А помните, наверное с неделю назад, я так же разделывалась с тыквой.И морозила, и сушила, и даже молола.Но немалую часть оставила доя сока.Слегка приморозила в "Пятерочном" пакете на веранде огромные куски и ходила мимо , отворачиваясь.Вот и висела эта тыква надо мной, даже ночью планировала -"с утра займусь соком".Но наступало утро и напирали новые дела.
А вот вчера вечером , вернее ближе к полуночи,я вдруг решила переработать тыкву в тыквенно-апельсиновый сок.Внесла ее в дом, она была слегка померзшей и легко резалась на мелкие кусочки.Потом я ее проварила и туда же в кастрюлю забросила марлевый узелок с апельсиновой кожурой.
Затем когда и тыква и кожура стали мягкими, я их измельчила погружным блендером. Тыкву отдельно от апельсинового ингредиента.Сами апельсины измельчила блендером в чаше.
Спать отправилась в 2-30 ночи.При этом я немного недомогала, болело горло и слегка подкашливала, выпила таблетку пара....ла и к утру стало полегче.
Утро началось как обычно кашка овсяная, ежедневный прием таб....ок, кофе и готовить покушать "семье".
Гороховый суп .
Сегодня у нас был вкуснючий гороховый суп с копчеными свиными ребрышками,что муж купил, когда ездил со списком в магазин.
Порадовала мужа оладушками из домашней простокваши, она была такая густая,что с трудом вываливалась из банки .Свекровь о такой говорила-"Така густа, хоть ножом риж."
Потом я домучила сок. Закипятила все пюре-тыквенное+ цедра апельсина + апельсины. Добавила воды "на глаз" , литра два.А тыквы было 4 кг, апельсинов 4 шт.Добавила по вкусу сахар и лимонки тоже по вкусу.Лимонка послужила консервантом.
Разлила в чистые просушенные банки (3 шт х 2 л) закрыла винтовыми стерильными и 1,5 л и 1 л. закрыла "на попить" ,простыми капроновыми.Кстати 1л выпили к вечеру!
Затем я сняла марлечки с плошек и контейнеров , которые стояли две недели в сугробе, а потом еще две недели в теплице.Они были присыпаны снегом, он от температуры последних дней растаял.Вместо марли натянула пищевую пленку и поставила все посевы под светодиодную лампу.
Еще я посеяла кое чего, а именно землянику семенами , решила попробовать -получится у меня или нет!? Много чего пробовала , а вот клубнику, землянику-нет...Запихнула ее в холодильник на пару недель, как сказано на упаковке.
Еще, наконец-то, посеяла корневой сельдерей и Гелиопсис шоколадный от Нади.
К трем часам дня , мне на репетицию. Готовим две новых песни.
Пока шла, прокляла все на свете, пожалела что пошла, тем более что чувствовалось першение в горле и как оно к ночи будет, неизвестно! На улице -19, но северный ветерок дул как раз слева в лоб и щеку, как не пряталась, не куталась-замерзла ужасно!
А тут еще решила посмотреть взяла ли я тексты песен на листах(переписать забыла) .Вытащила тетрадь (песенник) и один лист выпал и ветер его понес на сугроб.Но не бежать же мне за ним ! Провалюсь и не вылезу!Неудобно , конечно, что я такой вороной оказалась, но новый лист с песней, мне дали.
А слова у песни очень хорошие! Это первый куплет и припев:
Русь моя, ты воля и неволя
Не понять умом мне этот край
Если три дорожки в чистом поле
Нам всегда кривую подавай
Круто хлеб замешан и посолен
Каждый вечно сам себе указ
Но набату белых колоколен
Сердце отзывается тот час
Припев: На том стояли и улем стоять
И эту землю у нас не отнять
И как молитву твержу я слова
Пока мы живы, Россия жива!
А слова второго и третьего куплета еще душевней и трогательней.
Вот это наш клуб и тропинка по которой нужно пройти и не свалиться в сугроб.
После репетиции домой д шли втроем.Ветерок теперь дул немного сзади.
Сняла сугробы, которые натолкал трактором наш зять два дня назад.
Вот такой был день!
Теперь тыква как "дамоклов меч" надо мной не висит, надо придумать чем бы еще заморочиться. Черенковать надо!!! Черенковать мультифлору!
Спасибо за прочтение моего опуса!
Всем Мира, Добра и Здоровья!
Мой канал У ТАТЬЯНЫ ДЕЛ ПОЛНО!