Светлана, я не слышу хруста безе

Ингредиенты:

4 яичных белка
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки лимонного сока

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 100 градусов Цельсия.

2. В чистой и сухой миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков.

3. Постепенно добавляйте сахар, по 1 столовой ложке за раз, продолжая взбивать.

3. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.

4. Переложите смесь в кондитерский мешок с насадкой.

5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выдавите безе в форме кругов или других форм по вашему выбору.

6. Поставьте противень в духовку и выпекайте безе в течение 1-2 часов, пока они не станут сухими и хрустящими.

7. Выключите духовку и оставьте безе внутри еще на 30 минут.

8. Достаньте безе из духовки и дайте им полностью остыть.

Теперь ваше безе готово! Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления других десертов.

Приятного аппетита!